Monteverro 2017 IGT Toscana Rosso Mathusalem

Monteverro 2017 IGT Toscana Rosso Mathusalem

Monteverro 2017 IGT Toscana Rosso Mathusalem er en toskansk rødvin med stor personlighed, en ambitiøs udtryk for Maremma og arbejdet med udvælgelse fra vingården Monteverro. Den er lavet af en bordolese blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, og fortolker den toskanske kyst med en intens, elegant og dybt middelhavsinspireret stil. Produktionen i Mathusalem-format fremhæver dens karakter som en vigtig vin, tænkt til særlige lejligheder og til en lang udvikling over tid.

Territorium og vinens stil

Betegnelsen IGT Toscana Rosso giver Monteverro mulighed for at udtrykke sin identitet bedst muligt i området Maremma, Toscana. Druerne kommer fra de bedste bakkede marker, der vender mod havet, et miljø der bidrager til at give vinen balance, dybde og en velintegreret friskhed. Profilen er af en stor rødvin med bordolese inspiration, men med en klar toskansk præg, præget af energi, modenhed af frugten og aromatisk finesse.

Smagenoter

I glasset præsenterer den sig med en intens og uigennemsigtig mørkerubin, gennemtrængt af purpurreflekser. Bouqueten er bred og raffineret, med noter af cedertræ, marcipan, solbær og kirsebær, efterfulgt af antydninger af skovbund, laurbær, mælkechokolade og tørrede tomater. På ganen er indgangen blød og fløjlsagtig, med en rig frugt der minder om kirsebær i spiritus, jordbær, hindbær og blomme, understøttet af nuancer af krydderier og tobak. Strukturen er omsluttende, dyb og velbygget, med en vedholdende og harmonisk finish.

Anbefalede kombinationer

Monteverro 2017 IGT Toscana Rosso Mathusalem ledsager naturligt strukturerede og smagfulde retter, såsom braiseret kød, grillet filet, vildt, stegt lam og store tilberedninger af rødt kød. Den passer også godt til pappardelle med vildsvine-ragù, porcini-svampe, florentinsk bøf og lagrede oste. Dens aromatiske rigdom og blødheden i slurken gør den også velegnet til vigtige middage og klassiske smagsmenuer.

Serveringstemperatur

For at værdsætte Monteverro 2017 IGT Toscana Rosso Mathusalem bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem 16 og 18 °C. I lyset af vinens kompleksitet kan det være nyttigt med en tidlig åbning for at fremme udtrykket af bouqueten og harmonien i slurken.

Hvorfor købe den

Denne vin repræsenterer et højt niveau valg for dem, der søger en vigtig toskansk rødvin, der kan forene styrke, elegance og kompleksitet. Arbejdet i vinmarken, udvælgelsen af de bedste parceller og modningen i barrique giver Monteverro 2017 IGT Toscana Rosso Mathusalem en distinkt personlighed og en stærk territorial identitet. Det er en ideel flaske for samlere, entusiaster af store røde vine og for dem, der ønsker at købe vin online med et klart fokus på kvalitet, prestige og evne til at ældes.