Lupicaia 2012 rød Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio

Lupicaia 2012 Magnum Toscana IGT di Castello del Terriccio

Lupicaia 2012 rosso Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio er den førende vin fra vingården, et symbolsk etiket, der har bidraget til at gøre området omkring Castello del Terriccio kendt i det internationale vinlandskab. Det er en vigtig rødvin, produceret med håndværksmæssig omhu og opmærksomhed på udvælgelsen af druer, designet til dem, der søger en vin med karakter, elegance og lang levetid. Magnumformatet fremhæver yderligere dens udviklingskapacitet og gør den ideel til særlige lejligheder og værdifulde samlinger.

Territorium og vinens stil

Basis for vinen er en blanding af Cabernet Sauvignon i overvejende grad, suppleret af Merlot og Petit Verdot, i en kombination, der minder om stilen fra de store toscanske rødvine med internationalt præg. Vingården ligger 120 meter over havets overflade, med syd- og sydvestvendt eksponering, forhold der fremmer en fuldstændig modning af druerne. Den manuelle høst og modningen i Allier-barriques i 18 måneder fortæller en stil, der er rig, raffineret og bygget til at holde i lang tid. Årgangen 2012 bekræfter vinens evne til struktur og dybde.

Smagsnoter

I glasset fremstår den som en intens og fyldig rødvin, med en kompakt og veldefineret struktur. I næsen træder aromaer af ribs frem, ledsaget af en mineralsk balsamiskhed og krydrede noter, der tilføjer kompleksitet. I munden er vinen rig, struktureret og indbydende, understøttet af en god friskhed og en vigtig, men velintegreret tannin. Eftersmagen er lang, vedholdende og i overensstemmelse med præget af en rødvin til lagring og meditation.

Anbefalede kombinationer

Lupicaia 2012 rosso Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio udtrykker sit bedste med smagfulde og intense retter. Den er perfekt til grillet kød, braiserede retter, vildt, rige svamperetter og strukturerede hovedretter. Også interessant er kombinationen med kød ledsaget af chokolade sauce og med lagrede oste, hvor vinens dybde møder retten's salthed og kompleksitet. Det er et fremragende valg til vigtige middage og smagsmenuer med en markant profil.

Serveringstemperatur

Den ideelle temperatur for at servere Lupicaia 2012 rosso Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio er mellem 16 og 18°C. I betragtning af vinens struktur og udvikling kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltningen, især hvis den smages i en ung fase af sin modning.

Hvorfor købe den

At vælge denne vin betyder at satse på en autoritativ toscansk rødvin, genkendelig og bygget med stor kvalitetsopmærksomhed. Magnumformatet tilføjer charme, udviklingspotentiale og værdi til servering ved bordet. Lupicaia 2012 rosso Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio er en flaske designet til dem, der ønsker at købe kvalitetsvin online, med en stil der passer til både meditativ smagning og de vigtigste lejligheder. En etiket, der overbevisende forener territorium, struktur og personlighed.