Lupicaia 2011 rød Toscana IGT Castello del Terriccio

Lupicaia 2011 Rosso Toscana IGT Castello del Terriccio

Lupicaia 2011 er den fremtrædende vin fra Castello del Terriccio, et af de mest repræsentative mærker inden for moderne toskansk vin. Den er lavet af en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, og fortolker med en beslutsom stil karakteren af en stor toskansk rødvin, designet til at tilbyde dybde, balance og evne til at udvikle sig over tid.

Territorium og vinens stil

Denne Toscana IGT kommer fra vinmarker beliggende 120 meter over havets overflade, med syd- og sydvestvendte eksponeringer, i et område der fremmer en fuldstændig modning af druerne. Den manuelle høst og omhu i udvælgelsesfaserne afspejler en opmærksom tilgang til kvalitet. Resultatet er en vin med et internationalt præg, men solidt forankret i det toskanske område, med en vigtig struktur og en elegant, rig og moderne stil.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig som en intens og dyb rødvin, med en duftprofil der minder om ribs, krydderier og en klar balsamisk og mineralisk præg. På ganen er Lupicaia 2011 fyldig, koncentreret og velartikuleret, med en smagsstruktur understøttet af modning i nye Allier-barriques i 18 måneder. Indgangen er fyldig, progressionen er bred, og afslutningen efterlader en vedholdende, varm og raffineret fornemmelse. Det er en tør, struktureret vin, designet til at følge godt med udviklingen i flasken.

Anbefalede madparringer

Personligheden af Lupicaia 2011 kommer bedst til sin ret med grillet kød, store stege, braiserede retter og retter rige på svampe. Også fremragende med smagfulde forberedelser beriget med komplekse saucer, herunder dem baseret på mørk chokolade, og med lagrede oste. Dens struktur gør den velegnet til vigtige middage, hvor der er behov for en rødvin, der kan bære intense ingredienser og vedholdende smage.

Serveringstemperatur

For at værdsætte Lupicaia 2011 bedst muligt, er den ideelle temperatur mellem 16 og 18 °C. I tilfælde af en ung eller lige åbnet flaske kan det være nyttigt med en kort iltningstid, for at fremme udtrykket af aromaerne og blødheden i smagen. Det er en vin, der drager fordel af en rolig smagning, i et bredt glas.

Hvorfor købe den

At vælge Lupicaia 2011 betyder at bringe en stor toskansk rødvin med stærk identitetsværdi ind i vinkælderen, underskrevet af et prestigefyldt vinhus og ledet af erfaringen fra vinmageren Carlo Ferrini. Det er en ideel flaske for dem, der søger en vigtig vin, velegnet til særlige lejligheder, i stand til at forene styrke, elegance og lang levetid. En rødvin at købe online, når man ønsker en karakterfuld, solid og mindeværdig etiket.