Lodovico 2016 IGT Toscana Tenuta del Nicchio Biserno

Lodovico 2016 IGT Toscana Tenuta di Biserno

Lodovico 2016 IGT Toscana er en sjælden og prestigefyldt rødvin fra Tenuta di Biserno, udtryk for et meget begrænset og omhyggeligt udvalg. Den er lavet af en blanding med overvejende Cabernet Franc og Merlot, beriget med en lille del Petit Verdot, og repræsenterer en raffineret og moderne fortolkning af den toscanske kyst. Det er en etiket designet til dem, der søger en vin med stærk personlighed, i stand til at kombinere dybde, elegance og udviklingspotentiale.

Territorium og vinens stil

Lodovico stammer fra et velegnet område af Tenuta, fra en parcelle, der er identificeret for sin særlige evne til de store bordaux-druer. Tilstedeværelsen af lerjord og konglomerat fra Bolgheri bidrager til at give struktur, spænding og kompleksitet, mens mikroklimaet i området fremmer afbalanceret modning og en profil af stor finesse. Betegnelsen IGT Toscana giver den nødvendige frihed til at udtrykke kælderens stil bedst muligt, som fokuserer på præcision, koncentration og territorial identitet.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en intens og dyb profil, i overensstemmelse med en rødvin af stor struktur. På næsen fremkommer der fornemmelser af små, modne bær, med en moden og omsluttende karakter. I munden viser vinen koncentration, balance og en fløjlsblød tanninstruktur, understøttet af en god syre, der forlænges i smagen. Eftersmagen er bred, vedholdende og harmonisk, med en elegant og bemærkelsesværdig densitets progression.

Anbefalede kombinationer

Lodovico 2016 IGT Toscana passer godt til vigtige og smagfulde retter, såsom oksefilet, braiserede retter, langtidstegte stege, lammekoteletter og fjerkræ. Den udtrykker sig også godt med rige forberedelser fra det toscanske køkken, svampe, trøfler og lagrede oste. Dens struktur muliggør gastronomiske kombinationer af høj kvalitet, ideelle til en vigtig middag eller til at ledsage et udvalg af veltilberedte røde kødretter.

Serveringstemperatur

Den ideelle temperatur for Lodovico 2016 IGT Toscana er mellem 16 og 18°C. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid eller åbnet i forbindelse med et særligt øjeblik, kan den have gavn af et par minutters iltning i glasset eller en kort forudgående åbning, så den bedre kan udtrykke sit komplekse bouquet.

Hvorfor købe den

Lodovico 2016 IGT Toscana er et fremragende valg for dem, der ønsker at købe en italiensk vin i høj kvalitet, sjælden og genkendelig. Kombinationen af territorium, internationale druesorter og den skræddersyede stil fra Tenuta di Biserno giver liv til en rødvin af stor charme, velegnet både til samling og til et niveau bord. Det er en vin, der forener eksklusivitet, elegance og evne til at ældes, hvilket gør den ideel for dem, der søger en vigtig flaske at nyde i dag eller gemme til fremtiden.