The Oaks of Frassinello 2017 Maremma Toscana Red IGT Rocca di Frassinello

Le Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rosso IGT di Rocca di Frassinello

Le Sughere di Frassinello 2017 er en toskansk rødvin med stor personlighed, der er et udtryk for området Maremma og stilen fra Rocca di Frassinello. Den opstår fra mødet mellem Sangioveto, Cabernet Sauvignon og Merlot, i en blanding med en afbalanceret og international profil, der formår at forene struktur, blødhed og behagelighed. Det er en flaske tænkt til dem, der søger en solid og alsidig italiensk vin, med et elegant præg og en klar gastronomisk vocation.

Territorium og vinens stil

Betegnelsen Maremma Toscana Rosso IGT fortæller om et levende og generøst område, hvor klimaet og nærheden til havet bidrager til intense, modne og veldefinerede vine. Druerne kommer fra kommunen Gavorrano, i et bakket område cirka 90 meter over havets overflade, med mellemkornede jorde rige på skelet. Høsten finder sted i første halvdel af september, og modningen i franske barriques, delvist nye, hjælper med at skabe en rig, men harmonisk stil, med en god balance mellem frugt, tanninstruktur og kompleksitet.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve. På næsen tilbyder den brede dufte af røde frugter, klare og indbydende, der ledsager en slurk med god struktur. I munden viser Le Sughere di Frassinello 2017 stor karakter, bløde og runde tanniner og en lang, omsluttende finish, der formår at efterlade en behagelig og vedholdende fornemmelse. Det er en tør, afbalanceret og behageligt fyldig rødvin, med en frisk komponent, der understøtter slurken uden at gøre den tung.

Anbefalede kombinationer

Det er en vin, der udtrykker sig bedst med smagfulde første retter, kød-ragù og rige forberedelser fra det toskanske køkken. Den passer også godt til vildt som hjort, vildsvin og hare, samt til fugle med en markant smag som vildand. Dens struktur og blødheden af tanninerne gør den også velegnet til stegte eller braiserede kødretter, i kombinationer der kan fremhæve dens karakter.

Serveringstemperatur

For at værdsætte Le Sughere di Frassinello 2017 bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem 16 og 18 °C. Hvis flasken er blevet opbevaret ved stuetemperatur, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme udtrykket af bouqueten og den fulde harmoni af slurken.

Hvorfor købe den

Le Sughere di Frassinello 2017 er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online og bringe en toskansk rødvin med moderne, elegant og gastronomisk profil til bordet. Den forener identiteten af Maremma med den stilistiske præcision fra Rocca di Frassinello, og tilbyder en vin, der er velegnet til både en vigtig middag og en mere dagligdags forbrug med strukturerede retter. Kombinationen af frugt, blødhed og dybde gør den til et forslag med stor pålidelighed og behagelig alsidighed.