Kurni Marche Red IGT 2020 - Oasi degli Angeli MAGNUM

Kurni Marche Rosso IGT 2020 Magnum fra Oasi degli Angeli

Kurni Marche Rosso IGT 2020 Magnum er en rødvin med stor personlighed, signeret Oasi degli Angeli, fremstillet af Montepulciano i ren form og produceret i meget begrænsede mængder. Sjælen i denne etikette er dybt forbundet med arbejdet i vinmarken, den omhyggelige udvælgelse af drueklaser og en vinificeringsstil, der sigter mod koncentration, aromatisk rigdom og ekstraordinær vedholdenhed. Magnumformatet fremhæver yderligere dens udviklingspotentiale og sceniske tilstedeværelse på bordet eller i vinkælderen.

Territorium og vinens stil

Denne Marche Rosso IGT stammer fra Marche og fortolker druesorten Montepulciano med en intens, moderne og genkendelig stil. Producentens beskrivelse fortæller om en ekstremt selektiv vinavl med lave udbytter og høst af perfekt modne drueklaser. Resultatet er en rig, dyb og koncentreret vin, der formår at udtrykke karakteren af territoriet gennem struktur, tæthed og en markant frugtkomponent. Valget af mikro-vinifikationer og brugen af træ bidrager til at definere en kompleks profil med stærk personlighed.

Smagenoter

I glasset præsenterer den sig med en dyb rubinrød farve, levende og næsten uigennemsigtig. På næsen tilbyder den et intenst og lagdelt bouquet, hvor kirsebær og skovjordbær træder frem, ledsaget af fine krydderier, vanilje, hvid peber, kaffepulver og lakrids. I munden er den blød, omsluttende og fløjlsblød, med rig og moden frugt, tætte men velpolerede tanniner og en meget lang afslutning. Stilen er bred og koncentreret, understøttet af en vigtig struktur og en vedholdende finish.

Anbefalede kombinationer

Kurni Marche Rosso IGT 2020 Magnum passer særdeles godt til strukturerede og smagfulde retter, såsom braiserede retter, stracotti, vigtige stege, vildt og grillet kød. Den er også ideel til rige forberedelser fra den italienske tradition, langtidssimret ragù, ovnbagte pastaer og lagrede oste. Dens blødhed og frugtens rigdom gør den interessant også til retter med en markant smag, så længe de er godt afbalanceret i salthed og saftighed.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperatur for Kurni Marche Rosso IGT 2020 Magnum er mellem 16 og 18°C. I en vin af denne struktur kan det være nyttigt at åbne flasken på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og harmonien i smagen. Magnumformatet giver desuden en langsommere og mere raffineret udvikling, som er særligt værdsat ved særlige lejligheder.

Hvorfor købe den

At vælge Kurni Marche Rosso IGT 2020 Magnum betyder at satse på en prestigefyldt, sjælden vin med stærk identitet, der formår at forene intensitet, elegance og stor udtryksrigdom. Det er en perfekt flaske for dem, der søger en italiensk rødvin til meditation eller til at parre med vigtige middage, men også for dem, der ønsker at købe vin online med det formål at tilføje en ikonisk, genkendelig etikette til vinkælderen, der er egnet til at udvikle sig over tid.