Iskra Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva 2016

Iskra Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2016: elegance og karakter fra Masciarelli

Iskra Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva 2016 fra Masciarelli er en rødvin fra Abruzzo med stor personlighed, lavet af Montepulciano 100%. Det er en vin, der forener aromatisk intensitet, struktur og finesse, med en moderne stil, men godt forankret i området. Den lange ophold i træ og modning på flaske bidrager til at definere en rig og harmonisk profil, ideel for dem, der søger en vigtig, dyb og alsidig vin til bordet.

Område og vinens stil

Druerne kommer fra Controguerra, i provinsen Teramo, cirka 250 meter over havets overflade, i et bakket område, der favoriseres af mødet mellem nærheden af Gran Sasso og Adriaterhavet. Denne kontekst bidrager til at give vinen balance mellem frugtens modenhed og friskhed. Høsten, der finder sted i midten af oktober, gør det muligt at samle fuldt modne druer, mens vinificeringen i stål ved kontrolleret temperatur bevarer den aromatiske kvalitet af Montepulciano. Overgangen til egetræsfade i 12 måneder, efterfulgt af 24 måneders modning på flaske, fuldender en autoritativ og velafstemt stil.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en dyp rubinrød farve, der tendere mod blålig, klar og strålende. På næsen tilbyder den et meget intenst og komplekst bouquet, med henvisninger til skovfrugter, modne røde frugter, brombær og en velmærkbar krydret struktur. I munden er den bred, rig og omsluttende, med god struktur, tilstedeværende men integrerede tanniner og en friskhed, der understøtter slurken. Eftersmagen er vedholdende, med frugtige og krydrede tilbageholdelser, der øger nydelsen.

Anbefalede kombinationer

Iskra Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva 2016 passer let til smagfulde og strukturerede retter. Den er ideel til grillet eller stegt rødt kød, braiseret kød, vildt, ovnbagt lam og retter med rige saucer. Også fremragende med lagrede oste og vigtige første retter, såsom pasta med ragù eller traditionel timbale. Dens intensitet gør den velegnet til et rigt køkken uden at være overvældende.

Serveringstemperatur

For at udtrykke sin profil bedst, bør Iskra Montepulciano d’Abruzzo Doc Riserva 2016 serveres mellem 16 og 18°C. Hvis flasken er opbevaret i et køligt miljø, kan en kort iltning før servering være nyttig for at fremme åbningen af bouqueten og udviklingen af de krydrede noter.

Hvorfor købe den

Denne vin repræsenterer et solidt valg for dem, der ønsker en Montepulciano d’Abruzzo med personlighed, med en velbygget balance mellem frugt, struktur og modning. Signaturen fra Masciarelli, forbindelsen til området Controguerra og den lange modning på flaske gør den til en pålidelig etiket til en vigtig middag, en dedikeret smagning eller en gave med sikker effekt. En rødvin, der forener tradition, intensitet og drikkelighed på en overbevisende måde.