They continued to call it Trinità, Great Selection Chianti Classico Docg 2019 Rocca delle Macie Limited Edition

De fortsatte med at kalde ham Trinità, Gran Selezione Chianti Classico DOCG 2019 Rocca delle Macie

De fortsatte med at kalde ham Trinità er en Gran Selezione Chianti Classico DOCG 2019 fra Rocca delle Macie, præsenteret i nummereret udgave og i magnum-format. Det er en vin, der er tænkt til at fejre en særlig jubilæum, der forener territorial identitet, produktionsstil og samlerværdi i en flaske dedikeret til entusiaster af Sangiovese og de store toskanske etiketter.

Territorium og vinens stil

Denne italiensk vin kommer fra hjertet af Chianti Classico og fortolker konsekvent personligheden af ​​denne betegnelse. Druerne er 100% Sangiovese og stammer fra ejendommene Le Macie og Sant’Alfonso, to områder med forskellige karakteristika, der bidrager til at give dybde og kompleksitet til det endelige resultat. Profilen fremkalder en elegant, territorial og let genkendelig stil, med en balance, der forener friskhed, frugt og smagsspænding. Valget af magnum fremhæver yderligere vinens tilstedeværelse ved bordet og gør den ideel til vigtige lejligheder.

Smagenoter

I glasset præsenterer den sig med en rig og indhyllende karakter, i stand til at udtrykke dufte af kirsebær, blomme, mælkechokolade, nelliker, accenter af røgelse og salte noter. På ganen viser De fortsatte med at kalde ham Trinità god friskhed, en dejlig syre og en saftig drik, understøttet af en allerede godt integreret tannin. Afslutningen bærer en let bitter note med sig, mens eftersmagen, selvom den endnu ikke er på sit højeste, antyder en positiv udvikling over tid.

Anbefalede kombinationer

Strukturen og den livlige friskhed af De fortsatte med at kalde ham Trinità gør den perfekt til retter fra det toskanske køkken og til smagfulde kødretter. Den passer godt til pappardelle med ragù, stege, grillet bøf, braiserede retter, vildt og lagrede oste. Også fremragende med porcini-svampe, rige crostini og middelhavsretter med en markant smag, hvor Sangiovese kan udtrykke sin balance mellem frugt, syre og tanninstruktur bedst.

Serveringstemperatur

Server De fortsatte med at kalde ham Trinità ved en temperatur mellem 16 og 18 °C. Hvis det er muligt, anbefales det at åbne flasken lidt før servering for at fremme udviklingen af ​​bouqueten, især hvis vinen smages i en ung fase. Magnum, i særdeleshed, kan have gavn af et par ekstra minutter i glasset for at vise sin aromatiske profil bedst.

Hvorfor købe den

Det er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med stærk territorial identitet og et ekstra distinkt element: den nummererede udgave i magnum. De fortsatte med at kalde ham Trinità forener soliditeten af Chianti Classico DOCG med signaturen fra Rocca delle Macie, hvilket tilbyder en etikette, der er velegnet til både smagning og samling. En vin, der fortæller om Sangiovese med stil, personlighed og en umiddelbar henvisning til det mest autentiske Toscana.