Fiorduva Furore Bianco Costa d Amalfi DOC 2024 DOPPIO MAGNUM Cassa Træ

Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC di Marisa Cuomo

Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC er en ikonisk hvidvin fra Campania, en raffineret udtryk for den heroiske vinproduktion på Amalfikysten. Den er lavet af druerne Fenile, Ginestra og Ripoli, og forener territorial identitet, aromatisk rigdom og en indbydende struktur, der gør den straks genkendelig. Dobbelt Magnum-versionen i trækasse fremhæver endnu mere dens vigtige profil, ideel til særlige lejligheder og til et bord af stor prestige.

Territorium og vinens stil

Druerne kommer fra Furore og de omkringliggende kommuner, fra kystterrasser, der er eksponeret mod syd, beliggende mellem 200 og 550 meter over havets overflade. Dette unikke miljø, med skråninger, lys og ventilation, giver vinen en dyb middelhavskarakter og en personlighed, der fuldt ud afspejler Costa d’Amalfi DOC. Jorden af dolomitisk-kalkholdige klipper bidrager til at definere en elegant, intens og smagfuld stil, mens den manuelle høst og udvælgelsen af overmodne druer udtrykker den håndværksmæssige omsorg fra vingården Marisa Cuomo.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en dyb gul farve med gyldne reflekser. Bouqueten er bred og kompleks, med noter af abrikos, gule blomster og hints af eksotisk frugt. På ganen viser den blødhed, tæthed og en rig struktur, understøttet af en meget lang aromatisk eftersmag. Der fremkommer fornemmelser af tørret abrikos, rosiner og kandiseret frugt, i en indbydende helhed, der prioriterer fylde og intensitet frem for lethed. Det er en varm, rig og moden hvidvin, designet til at tilbyde en dyb og mindeværdig smagsoplevelse.

Anbefalede kombinationer

Strukturen af Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC passer godt til smagfulde og komplekse retter, især fra havkøkkenet. Den er ideel med skaldyr, tartarer og fiske-carpaccio, pastaretter med skaldyr eller skaldyr, bagt fisk og retter med delikate men rige saucer. Den passer også til lagrede eller blåskimmeloste, samt til retter fra den middelhavs tradition med søde og aromatiske nuancer.

Serveringstemperatur

Den ideelle temperatur for at servere Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC er mellem 10 og 12°C. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde læsning af dens kompleksitet.

Hvorfor købe den

At vælge Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi DOC betyder at satse på en stor italiensk hvidvin med stærk forbindelse til territoriet, i stand til at forene elegance, intensitet og personlighed. Signaturen fra Marisa Cuomo, Dobbelt Magnum-formatet og indpakningen i trækasse gør den perfekt til samling, gave eller til at fejre en vigtig middag med en vin af stor charme og tilstedeværelse.