Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 Etna DOC Tenuta Tascante Tasca d'almerita MAGNUM kasse i Træ

Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 Magnum, den vulkanske elegance fra Tasca d’Almerita

Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 fra Tasca d'Almerita er en siciliansk vin med en stærk personlighed, en autentisk udtryk for den nordlige skråning af Etna. Den er lavet af druer Nerello Mascalese og vokser i en af de mest interessante områder i det vulkanske område, hvor den forener præcision, dybde og finesse. Magnum-versionen i trækasse fremhæver yderligere en flaske, der er tænkt til det fine bord, til samlingen eller som en prestigefyldt gave.

Territorium og vinens stil

Contrada Sciaranuova ligger cirka 730 meter over havets overflade, mellem Montelaguardia og Passopisciaro, på vulkansk jord rig på karakter og historie. Vingården, der er orienteret mod nord, drager fordel af et klima, der fremmer langsom og regelmæssig modning, med de typiske temperaturudsving og friskhed fra Etna-vine. Etna DOC er en betegnelse, der fremhæver forbindelsen mellem jord, højde og lokale druesorter, og denne vin fortolker territoriet med en afbalanceret, vertikal og fin stil, i tråd med traditionen for de store røde vine fra Etna.

Smagsnoter

I glasset har Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 en tendens til at vise en elegant og kompleks profil, med en rubinrød farve af medium intensitet. På næsen fremstår der fornemmelser af røde frugter, blomsteragtige nuancer, krydrede noter og mineralske henvisninger, der afspejler den vulkanske oprindelse af vingården. På ganen er den afbalanceret, med en tilstedeværende men raffineret tanninstruktur, en livlig friskhed og en harmonisk struktur. Den malolaktiske gæring er fuldendt, og modningen i træ bidrager til at give rundhed uden at fjerne momentum fra smagen, som afsluttes med en salt og vedholdende finish.

Anbefalede kombinationer

Denne Etna Rosso vin passer med stor alsidighed til smagfuld mad og retter med god struktur. Den er ideel til grillet rødt kød, stege, let vildt, lam og ikke alt for intense braiserede retter. Også fremragende med pastaretter med ragù, svampe, retter med grillede grøntsager og lagrede oste. Takket være sin balance kan den også med succes ledsage traditionel siciliansk mad med en markant smag.

Serveringstemperatur

For at værdsætte Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 bedst, er den ideelle serveringstemperatur mellem 16 og 18°C. Ved umiddelbar åbning kan den drage fordel af et par minutters iltning i glasset eller en overgang til en karaffel, hvis flasken har været opbevaret i lang tid.

Hvorfor købe den

At vælge denne vin betyder at satse på en af de mest fascinerende fortolkninger af Etna, hvor territorium, højde og Nerello Mascalese mødes i en rødvin med stor identitet. Magnum-flasken, præsenteret i trækasse, tilbyder en merværdi i form af indtryk, samhørighed og udviklingspotentiale. Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 er et ideelt valg for dem, der søger en autoritativ, raffineret italiensk vin, der kan skille sig ud ved særlige lejligheder.