Chianti Classico DOCG 2020 Gran Selezione Riserva Ducale ORO RUFFINO

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino er en toskansk vin med stor personlighed, et udtryk for traditionen fra Ruffino 1877 og en selektion, der kun produceres i de mest fortjente årgange. Den er født i hjertet af Chianti Classico, fra druer fra ejendommene Gretole og Santedame i Castellina in Chianti, med overvægt af Sangiovese og en andel af Merlot, Cabernet Sauvignon og andre komplementære druesorter. Det er en rødvin, der er tænkt til at fortælle om elegance, dybde og en stærk territorial identitet.

Territorium og vinens stil

Denne Chianti Classico DOCG fortolker med autoritet klassiciteten i Toscana, idet den forener stilistisk strenghed og udtryksfuld rigdom. Udvælgelsen af druer parcelle for parcelle gør det muligt at værdsætte de forskellige karakteristika ved vinmarkerne og opnå en profil, der er i overensstemmelse med betegnelsen. Modningen i beton, store egetræsfade fra Slavonien og barrique af anden passage bidrager til at definere en vin, der er afbalanceret, harmonisk og velegnet til at udvikle sig over tid, uden at miste præcision og typicitet.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en granatrød farve med murstensreflekser, et tegn på en rødvin, der allerede er kompleks og moden i sin profil. I næsen dukker der op duftnuancer af røgelse, blyant, træ og grafit, sammen med kirsebær i spiritus, frugtagtige henvisninger, grønne og vegetale antydninger og en blækagtig afslutning. Smagen er præcis, intens og velbygget, understøttet af vigtige, men glatte tanniner, en god friskhed og en blød struktur, der fører vinen mod en lang og vedholdende finish.

Anbefalede kombinationer

Karakteren af Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro gør den ideel til de store kødretter i det italienske køkken. Den er perfekt til stege, braiseret kød, vildt, florentinsk bøf, pappardelle med vildsvine ragù og smagfulde retter, der kræver lang tilberedning. Dens struktur gør det muligt også at ledsage lagrede oste og rige retter, altid med stor balance.

Serveringstemperatur

Server Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 Riserva Ducale Oro Ruffino ved 18°C. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme åbningen af bouqueten og fremhæve den aromatiske kompleksitet og finesse i smagen.

Hvorfor købe den

Denne vin repræsenterer et værdifuldt valg for dem, der søger en vigtig, elegant og tro mod sin oprindelse toskansk rødvin. Historien om Riserva Ducale-linjen, udvælgelsen af druerne og balancen mellem struktur, blødhed og friskhed gør Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro til en flaske, der er velegnet til både særlige lejligheder og en samling af entusiaster. Det er en vin, der forener prestige, pålidelighed og nydelse, med en profil, der kan skille sig ud ved bordet og over tid.