Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC Magnum: elegance og piemontesisk karakter

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum fra Coppo Luigi er en hvidvin med stor personlighed, der formår at forene den internationale vocation af Chardonnay med identiteten fra Piemonte-regionen. Den er lavet af udvalgte druer fra vinmarken og fortæller en raffineret, præcis stil med god substans, designet til dem, der søger en udtryksfuld, alsidig italiensk vin, der også er velegnet til vigtige anledninger takket være Magnum-formatet.

Territorium og vinens stil

Betegnelsen Piemonte DOC fremhæver en vin, der finder en særligt interessant balance i sit terroir. Vinmarken ligger cirka 200 meter over havets overflade, med syd-sydøstlig eksponering og leret kalkstensjord med overvægt af silt, elementer der fremmer aromatisk modenhed, finesse og friskhed. Den manuelle høst i kasser, den bløde presning, gæringen i barriques og modningen på gærresterne med bâtonnage bidrager til at definere et struktureret men ikke overdrevet Chardonnay, med en rig og harmonisk profil.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en strågylden farve og grønne nuancer. På næsen tilbyder den et duftende og komplekst bouquet, med vilde blomster, mango, citrusfrugter og en let maritim fornemmelse, der minder om smagen i slurken. På tungen er vinen salte, frisk og godt afbalanceret, med en blød tekstur men understøttet af en god spænding. Modningen på gærresterne giver volumen og vedholdenhed, mens den delvise malolaktiske gæring bidrager til at gøre slurken mere rund uden at miste momentum.

Anbefalede kombinationer

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum passer ekstremt godt til østers, gedeost og stegt fasan, men fungerer også godt med strukturerede fiske-retter, rå fisk, delikate hvide kødretter og retter med lette saucer. Dens salte og friskhed gør den interessant også med raffineret fiskekøkken og appetitvækkere rige på nuancer.

Serveringstemperatur

For at værdsætte den bedst, er den ideelle temperatur 14° C. Hvis den serveres let kølig og får lov at ånde i et par minutter i glasset, udtrykker den sin aromatiske komponent og den behagelige bredde i slurken med større præcision.

Hvorfor købe den

Det er et interessant valg for dem, der ønsker at købe en piemontesisk hvidvin online med en velplejet profil, der formår at forene elegance, struktur og drikkelighed. Magnum-formatet tilføjer værdi til flasken, hvilket gør den ideel til en vigtig middag, en delt smagning eller en repræsentativ gave. Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum repræsenterer godt stilen fra Coppo Luigi: præcision, territorial identitet og nydelse i en vin med et moderne snit men dybt forbundet med sine rødder.