Champagne Rosé Premier Cru Frerejean Freres

Questo Champagne Rosé Premier Cru riflette l'impegno di Maison Frerejean Frères nella creazione di vini gastronomici eccezionali. Affinato per oltre sei anni in cantina, questa cuvée unisce l'eleganza delle uve Chardonnay della Côte des Blancs alla succosità delle uve Pinot Noir della Valle della Marna. Seducente con le sue note terziarie di frutti rossi in composta, rivela una struttura ricca e una profonda generosità.

Il Rosé Premier Cru ha un colore rosa salmone con riflessi ramati e bollicine setose. Al naso esprime un bouquet intenso di frutti rossi come ciliegia salata e fragola, con note delicate di frutta matura, mandarino e rabarbaro. Al palato il Rosé Premier Cru si presenta armonico, vellutato e leggermente sapido, con frutti rossi e un finale tostato che lo rendono ideale per abbinamenti con carni come l'anatra.

• Categoria

  Champagne

• Vitigni

  60% chardonnay, 40% pinot noir (di cui il 12% vinificato in rosso)

• Regione

  Francia, Champagne

• Vigneto

  Côte des Blancs e Vallée de la Marne: Grand Cru di Chouilly, Cramant e Premier Cru di Mareuil-sur-Aÿ

• Vinificazione

  Fermentazione malolattica, con 20–30% di vini di riserva. Affinato in barrique di Borgogna (250 L) per un anno.

• Affinamento

  Da 6 a 7 anni sui lieviti

• Dosaggio

  Brut 5,6 g/L