Champagne Rosé Millesimato 2016 Astuccio Louis Roederer

Champagne Rosé Millesimato 2016 Louis Roederer

Det Champagne Rosé Millesimato 2016 fra Louis Roederer fortolker med stor balance en af de mest interessante årgange fra huset, idet den forener frugtagtig rigdom, finesse og en saftig struktur af ekstraordinær præcision. Formatet med etui gør det til et raffineret valg til en vigtig gave eller til at fejre en særlig lejlighed med et rosé Champagne af stærk personlighed.

Territorium og vinens stil

Dette Champagne stammer fra vinmarken La Rivière, med oprindelse fra cru de Cumières og Chouilly, to områder der bidrager til at definere vinens identitet. Blandingen består af 62% Pinot Noir og 38% Chardonnay, med en lille del vine lagret på træ og en dosage på 8 g/l. Stilen er den af en elegant og gastronomisk rosé millesimato, opnået gennem en lang og delikat infusion af Pinot Noir, der bevarer friskhed, aromatisk renhed og dybde.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med lyserøde nuancer og levende røde refleksioner, med en intens og lys farve. Bouqueten er bred og generøs, med hints af fersken, nektarin, ribs, blodappelsin og nuancer af abrikos. Ved første bid imponerer den med en kærkommen, saftig og koncentreret angreb, straks balanceret af en salt og kalkholdig friskhed, der giver spænding og fremdrift. Teksturen er fløjlsblød, boblerne fine og delikate, mens afslutningen efterlader en lang, saftig og let bitter fornemmelse, med et subtilt tannisk spor.

Anbefalede kombinationer

Det Champagne Rosé Millesimato 2016 Louis Roederer passer med stor alsidighed til retter af høj profil: tun- eller laks tartar, skaldyr, delikate risottoer, hvide kødretter i elegante tilberedninger, stegt and og ikke alt for krydret fusion-køkken. Også fremragende med sushi og sashimi, takket være dens salte friskhed og frugtagtige komponent, eller med bløde og smagfulde oste, men ikke alt for modnede.

Serveringstemperatur

Server det Champagne Rosé Millesimato 2016 Louis Roederer ved 8-10 °C, helst i et bredt glas for at fremhæve duftene. Det kræver ikke dekantation, men kan have gavn af et par minutter i glasset for bedre at åbne sig i den aromatiske profil.

Hvorfor købe det

Det er et rosé millesimato Champagne designet til dem, der søger elegance, struktur og kompleksitet i en enkelt flaske. Signaturen fra Louis Roederer, årgangen 2016 og formatet med etui gør det til en ideel flaske til en prestigefyldt gave, til en fejring eller til at berige vinkælderen med en rosé, der kan forene dybde, friskhed og stor vedholdenhed.