Campo Luxor 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo

Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo

Campo Lusso 2019 fra Fattoria di Petrolo er en ren Cabernet Sauvignon, der med autoritet fortolker området Val d’Arno di Sopra DOC. Den stammer fra en historisk og højt selekteret vinmark, dyrket økologisk, og repræsenterer en af de mest distinkte udtryk fra vingården med balance mellem kraft, præcision og finesse. Det er en vin, der er tænkt til dem, der søger en vigtig rødvin, der kan kombinere territorial identitet og international stil.

Territorium og vinens stil

Vinmarken Campo Lusso ligger på en naturlig terrasse under det gamle Galatrona-tårn, i en kontekst omgivet af skove og placeret næsten 500 meter over havets overflade. Denne placering fremmer en langsom og jævn modning af druerne, med pedoklimatiske forhold, der er særligt velegnede til at fremhæve personligheden af Cabernet Sauvignon. Den rige jord med skelet og organisk stof bidrager til at give spænding og dybde, mens den manuelle høst og den omhyggelige udvælgelse af drueklaserne styrker kvaliteten af det endelige resultat. Den spontane vinifikation og modningen i nye franske egetræsfade definerer en kompleks, elegant og struktureret stil.

Smagsnoter

Campo Lusso 2019 præsenterer sig med en typisk profil af stor Cabernet Sauvignon, med en tæt og dyb farve. I næsen fremkommer fornemmelser af moden sort frugt, krydderier, balsamiske noter og ristede og boisè antydninger fra modningen i træ. I munden viser den en fyldig krop, vigtig struktur og en veldefineret men elegant tanninstruktur, understøttet af en afbalanceret friskhed, der forlænges i smagen. Eftersmagen er vedholdende, harmonisk og i overensstemmelse med vinmarkens og appellationens personlighed.

Anbefalede kombinationer

Denne vin passer effektivt til smagfulde og strukturerede retter, såsom grillet rødt kød, braiserede retter, steg, vildt og bagte forberedelser med intens smag. Også fremragende med oksefilet, lam, velsmagende ribben og lagrede oste. Dens substans og dybde gør den også velegnet til traditionel toskansk madlavning og til rige menuer, hvor vinen kan ledsage måltidet uden at miste definition.

Serveringstemperatur

Server Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo ved en temperatur mellem 16 og 18 °C. I de første år af udviklingen kan den have gavn af en kort iltning i karaffel, nyttig til at åbne bouqueten og blødgøre tanninstrukturen. Det er en rødvin, der giver sit bedste i et bredt glas, til fordel for den aromatiske kompleksitet.

Hvorfor købe den

Campo Lusso 2019 er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe en toskansk vin med stærk personlighed, med et klart territorielt præg og en høj kvalitet. Oprindelsen fra en enkelt vinmark, den omhyggelige behandling og modningen i egetræsfade giver vinen dybde, præcision og udviklingspotentiale. Den er perfekt til særlige lejligheder, vigtige middage og til at berige vinkælderen med en Cabernet Sauvignon af stor prestige og stil.