Brunello di Montalcino DOCG Unexpected Landscape 2018 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2018 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2018 Camigliano er en toskansk rødvin med stærk personlighed, fremstillet af en selektion af det bedste Sangiovese grosso fra virksomheden. Den stammer fra en enkelt vinmark på cirka 2 hektar og repræsenterer en omhyggelig og stringent fortolkning af Montalcino-området, med målet om at forene intensitet, balance og evne til at udvikle sig over tid.

Territorium og vinens stil

Denne Brunello di Montalcino DOCG kommer fra sandede og detritiske jorde med en middel struktur, der har en tendens til at være leret, kendetegnet ved en god tilstedeværelse af kalksten. Det er et miljø, der fremmer dybe, komplette vine, der er velegnede til lang modning. Camigliano fortolker Sangiovese grosso med en traditionel og opmærksom tilgang, der værdsætter råmaterialet gennem gæring i stål og en lang modning i egetræsfade fra Slavonien, for at opnå en elegant profil, der er i overensstemmelse med betegnelsen.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve, der annoncerer en vin med vigtig struktur. Bouqueten er kompleks og indbydende, med noter af moden rød frugt, skovbund og balsamiske nuancer, der beriger det aromatiske billede. På ganen er vinen fyldig, harmonisk og godt understøttet af den tanniske struktur, der er typisk for Brunello, med en friskhed, der ledsager balancen og en lang og tilfredsstillende eftersmag. Det er en etikette, der forener energi og finesse, designet til at udtrykke sig bedst med tiden.

Anbefalede kombinationer

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2018 Camigliano er ideel til vildt, rødt kød og braiserede retter, okse- og svinekød i rige og smagfulde tilberedninger. Den passer også godt til lagrede oste og til strukturerede og intense retter fra den toskanske tradition. Takket være sin kompleksitet kan den også ledsage øjeblikke af meditativ smagning, serveret alene.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperatur er 18°C. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, eller hvis den skal drikkes ung, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltningen og give vinen mulighed for at udtrykke sin aromatiske profil bedst muligt.

Hvorfor købe den

At vælge Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2018 Camigliano betyder at satse på en stor italiensk rødvin, der kan tilbyde struktur, elegance og lang levetid. Det er en flaske, der værdsætter Montalcino-området og den autentiske karakter af Sangiovese grosso, ideel for dem, der søger en samlevin, til vinkælderen eller til en særlig lejlighed. En autoritativ Brunello, alsidig i kombinationerne og designet til at udvikle sig med tiden.