Bradisismo Veneto red 2017 IGT 20th Anniversary Inama

Bradisismo Veneto Rosso 2017 IGT 20° Jubilæum Inama

Bradisismo Veneto Rosso 2017 IGT 20° Jubilæum Inama er en rødvin med stor personlighed, udtryk for Inamas vision på Colli Berici. Den er lavet af en blanding af Cabernet Sauvignon og Carmenere, to druesorter der her finder en elegant balance mellem aromatisk intensitet, struktur og dybde. Det er en klassisk reserve, der er tænkt til dem, der søger en autoritativ rødvin, rig på karakter og også egnet til en positiv udvikling over tid.

Territorium og vinens stil

Betegnelsen Veneto Rosso IGT fortæller om en vin, der forener territorial identitet og udtryksfrihed. Inama fortolker det med en moderne stil, men forankret i området Colli Berici, et område der også har inspireret navnet Bradisismo. Tilstedeværelsen af Carmenere gør denne rødvin genkendelig og karakteristisk, mens Cabernet Sauvignon bidrager med en mere klassisk struktur, præget af dybde, moden frugt og strukturel fremdrift. Den økologiske dyrkning af vinmarkerne og de begrænsede udbytter bidrager til at definere en koncentreret og velplejet profil.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en intens og dyb rød farve, i overensstemmelse med sin natur som en vigtig blanding. På næsen træder dufte af små mørke bær, moden kirsebær, krydderier, peber og nuancer af chokolade frem, med antydninger af kakao og skovfrugter. I munden er vinen fyldig, omsluttende og godt understøttet af modne tanniner, aldrig aggressive, der ledsager en solid og vedholdende smagsoplevelse. Den frugtige komponent forenes med en god krydret fremdrift, mens afslutningen efterlader en lang og harmonisk fornemmelse, velegnet til en vin til lagring.

Anbefalede kombinationer

Denne rødvin udtrykker sig bedst med smagfulde og rige retter, såsom barbecue, kødgrillinger, grillet ribeye, oksefilet, kalvesteg og traditionelle venetianske retter som bigoli med pølse og Asiago ost. Den fungerer også meget godt med strukturerede supper og retter, hvor den proteinrige og salte komponent hjælper med at fremhæve vinens modne tannin. Det er også et interessant valg med bælgfrugter og lagrede oste, hvis de serveres i velkrydrede opskrifter.

Serveringstemperatur

Den ideelle temperatur for at fremhæve Bradisismo Veneto Rosso 2017 IGT 20° Jubilæum Inama er mellem 16 og 18 °C. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryksfuldhed, især i de første faser af åbningen. En lang dekantation er ikke nødvendig, men et par minutter i glasset kan hjælpe vinen med at slappe af og vise sin kompleksitet bedst.

Hvorfor købe den

Bradisismo er en rødvin, der forener personlighed, territorium og stilistisk pålidelighed. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online med en vigtig, men også alsidig profil i kombinationer. Mixet af Cabernet Sauvignon og Carmenere giver genkendelighed og charme, mens Inamas arbejde sikrer balance og sammenhæng. Det er et overbevisende valg til en vigtig middag, til vinkælderen hos dem, der elsker store italienske rødvine, eller som en værdifuld vingave.