BluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri Limited Edition
Tilstede i:
Du kan kontakte os telefonisk fra mandag til fredag, fra 9:00 til 18:00, eller skrive til os via e-mail.
Telefon: +39 3454613900
Telefon: +39 (081) 8783-277
E-mail: orders@italianwineselection.com
Adresse: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italien
Vi vil være glade for at hjælpe dig og besvare dine henvendelser hurtigst muligt.
— Online i over 30 år
— Over 4000 udvalgte vine
— Sikker og holdbar emballage
— Ekspert Sommelierer til dig
— Bedste pris garanteret
— Historisk vinhandel i over 100 år
Tekniske detalje
| Cellar | I Pentri |
|---|---|
| Allergener | Solfiti og Solfiti |
| SIze | 0.75l |
| Uve | piedirosso |
Description
BluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri
begrænset produktion kun 1000 flasker
Beskrivelse
Betegnelse: IGP
Klassifikation: Tør rødvin
Druesort: 100% Piedirosso
Jordtype: Gråblå marne
Avlssystem: Guyot
Høst: Sidst i oktober, manuel i kasser
Landbrug: Spontan græsning, ingen brug af gødning, herbicider og pesticider
Vinifikation: Maceration i rustfrit stål, efterfulgt af fermentering i træ, ingen klarificering
Fermentering: Spontan
Modning: Franske egetræsfade 1 år
Affinering: Flaske 6 år
Oprindelse: Italien
Indeholder sulfitter
Kerres, lavet af 100% Piedirosso druer, har afgørende præget virksomhedens historie, idet det har gjort det klart – langt ud over de regionale grænser – hvilket potentiale denne druesort har.
Blu Astro – 100% Piedirosso, som vi kunne kalde den yngre og mere ædle bror til Kerres – stammer fra en særlig og unik jord, bestående af gråblå marner, der også er rige på marine fossiler. Det er således en jord af stor værdi, i stand til at forme vine med stor dybde og lang levetid, kendetegnet ved en vigtig struktur, olfaktorisk kompleksitet og udtalt finesse. Avlssystemet er den enkle Guyot; udbyttet pr. hektar ligger omkring 20 kvintaler.
Den første årgang var 2011, som fermenterede i barrique og blev lagret i et år i barrique og seks år på flaske; der blev produceret 698 flasker. Fra årgangen 2012 blev der produceret 1000 flasker. Ved visuel inspektion præsenterer vinen en meget mørk rubinrød farve, næsten sort og uigennemsigtig, med purpur-røde nuancer. Den olfaktoriske analyse afslører aromaer af viol, hindbær, friske brombær, morbær, blomme og lakrids, ledsaget af lette noter af johannesbrød og tobaksblade. Druesorten Piedirosso giver næsen en livlig tone, der straks fanger opmærksomheden: en frisk, klar, saftig, ung og smidig note. Den olfaktoriske profil er kompleks og raffineret. Fremragende smags- og duftpersistens, med silkeagtige tanniner og en uendelig friskhed; saltigheden er lang og intens. Det er en vin, der overrasker med sin elegance og finesse i nuancerne, samt sin bløde og fløjlsagtige progression. En vin med stor balance og harmoni, men med stærk karakter og personlighed. Ved visuel inspektion præsenterer vinen en meget mørk rubinrød farve, næsten sort og uigennemsigtig, med purpur-røde nuancer. Den olfaktoriske analyse afslører aromaer af viol, hindbær, friske brombær, morbær, blomme og lakrids, ledsaget af lette noter af johannesbrød og tobaksblade. Druesorten Piedirosso giver næsen en livlig tone, der straks fanger opmærksomheden: en frisk, klar, saftig, ung og smidig note. Den olfaktoriske profil er kompleks og raffineret. Fremragende smags- og duftpersistens, med silkeagtige tanniner og en uendelig friskhed; saltigheden er lang og intens. Det er en vin, der overrasker med sin elegance og finesse i nuancerne, samt sin bløde og fløjlsagtige progression. En vin med stor balance og harmoni, men med stærk karakter og personlighed.