Barolo DOCG 2019 Monvigliero Vietti MAGNUM

Barolo DOCG 2019 Monvigliero Vietti MAGNUM

Barolo DOCG 2019 Monvigliero Vietti MAGNUM er et udtryk for stor prestige fra vingården Vietti, lavet af Nebbiolo 100% i den berømte cru Verduno. I magnumformat fremhæver denne vin bedst et vigtigt årgang og et område blandt de mest anerkendte i betegnelsen, hvilket giver en endnu bredere og mere engagerende smagsoplevelse.

Territorium og vinens stil

Vingården Monvigliero betragtes som en af de mest betydningsfulde crus i Verduno og hele området for Barolo DOCG. Den syd/sydvestlige beliggenhed, en højde på cirka 240 meter og de kalk-lerholdige jorde med tilstedeværelse af Marne di Sant’Agata bidrager til at definere en elegant, dyb og raffineret profil. De modne vinmarker, med en gennemsnitsalder på cirka 44 år, udtrykker en råvare af stor værdi, fortolket af Vietti med en stil, der formår at forene tradition, præcision og aromatisk finesse.

Smagsnoter

I glasset præsenterer den sig med en lysende rubinrød farve, der er i overensstemmelse med Nebbiolos personlighed. I næsen fremkommer delikate, men intense noter af modne røde frugter, jordbær, rose, kirsebær og fine krydderier. I munden viser vinen balance, harmoni og en rund og silkeagtig tanninstruktur, understøttet af en elegant friskhed og en krydret, klar og vedholdende finish. Strukturen er vigtig, men ikke tung, med en raffineret og meget præcis smagsprogression.

Anbefalede kombinationer

Denne Barolo Monvigliero Vietti passer effektivt til strukturerede og smagfulde retter, såsom braiseret kød, stege, vildt, porcini-svampe, tajarin med ragù og lagrede oste. Dens elegance gør den også velegnet til retter fra det piemontesiske køkken, hvor den aromatiske komponent og tanninfinesse finder en fremragende balance med rettenes rigdom.

Serveringstemperatur

Det anbefales at servere Barolo DOCG 2019 Monvigliero Vietti MAGNUM ved en temperatur mellem 16 og 18 °C. I betragtning af typen og magnumformatet kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten og en bedre udtryk ved servering.

Hvorfor købe den

Denne vin repræsenterer et ideelt valg for dem, der søger en Barolo med stor personlighed, der formår at forene territorial prestige, stilistisk elegance og aromatisk kompleksitet. Cru Monvigliero, Vietti-signaturen og magnumformatet gør den til en perfekt flaske til vigtige lejligheder, til et kvalitetslager eller som en stærk gave. Det er en vin, der lover følelser i dag og stor interesse også over tid.