Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso

Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso

Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso er en stor piemontesisk vin signert Parusso, en autoritativ uttrykk for Nebbiolo dyrket i det berømte området Bussia, i Monforte d’Alba. En etikett som forener territorial identitet, produksjonspresisjon og en elegant stilprofil, tenkt for de som søker en Barolo som kan kombinere dybde, finesse og personlighet.

Territorium og vinens stil

Dette Barolo DOCG er laget av Nebbiolo-druer fra vinmarkene Rocche, Munie og Fiurin, plassert i forskjellige eksponeringer av Bussia, en historisk omtale blant de mest verdsatte i betegnelsen. Sandholdige, hvite leirjord og silt bidrar til å definere en vin med stor uttrykksfull finesse, mens høyden og retningen på vinrankene fremmer en naturlig balanse mellom aromatisk modning og friskhet. Vinifikasjonen innebærer myk pressing, lang maserasjon og spontan fermentering med innfødte gjær, uten bruk av svovel, etterfulgt av 24 måneder i små eikefat og deretter modning på flaske. Resultatet er en italiensk vin med sterk territorial preg, raffinert og strukturert.

Smaksnotater

I glasset fremstår den med en rubinrød farge som tenderer mot dyp granat, i samsvar med den typiske utviklingen av en stor Barolo. Bouquetet er bredt og delikat, med hint av hunderose, balsamiske og krydrede noter, røde frukter og små mørke frukter som bringebær og blåbær. På ganen viser vinen edle tanniner, silkeaktige og med fin kornstørrelse, ledsaget av en viktig, men harmonisk struktur. Friskheten støtter slurken og bidrar til elegansen, mens avslutningen er vedvarende og innbydende, med en smakprogresjon som verdsetter dybde og klasse.

Anbefalte kombinasjoner

Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso gir sitt beste med steker av rødt kjøtt, vilt, brasert mat og rike sauser. Den passer også spesielt godt til trøffelretter, hvor dens aromatiske kompleksitet dialogerer med eleganse, og til lagrede oster av god intensitet. Takket være den autoritative profilen og den fine tanninstrukturen, kan den med stor sammenheng følge en strukturert og smakfull matlaging, uten å virke overveldende.

Serveringstemperatur

Den ideelle serveringstemperaturen for Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso er 16°C. For å fremheve den aromatiske utviklingen best mulig, anbefales det å åpne flasken med god tid i forveien, slik at vinen kan slappe av i glasset og tilby all sin uttrykksfulle kompleksitet.

Hvorfor kjøpe den

Å velge denne vinen betyr å satse på en Barolo med sterk karakter, knyttet til et prestisjefylt område og en nøye bearbeiding, i stand til å fremheve personligheten til Nebbiolo. Det er en ideell flaske for en viktig middag, som en eksklusiv gave eller for å berike sin egen vinkjeller med en etikett som forener tradisjon, eleganse og evolusjonært preg. Et naturlig kjøp for de som ønsker å kjøpe vin på nettet med en høy og autentisk profil.