Ejendom ved de Sorte Jorder

Tenuta delle Terre Nere: vinene fra elegance og vulkansk identitet

Samlingen Tenuta delle Terre Nere samler noen av de mest gjenkjennelige uttrykkene fra Etna, et unikt område i stand til å gi viner av ekstraordinær finesse, dybde og mineralitet. Fra rødviner basert på Nerello Mascalese til hvitviner fra Carricante, forteller dette utvalget den autentiske karakteren til vulkanen gjennom etiketter som Prephylloxera Etna Rosso D.O.C. Vingården til Don Peppino, Calderara Sottana, Santo Spirito, San Lorenzo, Guardiola og de forskjellige Etna Bianco DOC fra vingården.

En vingård som symboliserer Etna

Tenuta delle Terre Nere er et av de viktigste navnene i verdsettingen av den etnesiske skråningen, takket være en produksjonsfilosofi som tar hensyn til området og de enkelte distriktene. Utvalget i denne samlingen fremhever nettopp denne visjonen: hver vin er laget for å uttrykke et spesifikt sted, med forskjeller i jord, høyde og eksponering som reflekteres i den aromatiske profilen og strukturen i glasset.

I de røde vinene gir Nerello Mascalese en sammensetning av frukt, fine krydder, spenning og dybde, mens Carricante i de hvite vinene bringer friskhet, saltaktighet og en markant mineralpreg. Resultatet er et sammenhengende, raffinert spekter som er ideelt for dem som søker sicilianske viner med sterk personlighet.

Distriktene og cruene å oppdage

Denne samlingen fremhever noen av de mest verdsatte distriktene i Etna D.O.C., inkludert Calderara Sottana, Santo Spirito, San Lorenzo, Guardiola, Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose og Moganazzi. Dette er viner som tolker Etna på forskjellige måter, men alltid med et felles trekk: balanse mellom vulkansk energi, eleganse og evne til utvikling.

• Etna Rosso for den som søker finesse, vertikalitet og aromatisk dybde;
• Etna Bianco for den som foretrekker friskhet, spenning og saltaktighet;
• Prephylloxera for et sjeldent og identitetsbærende uttrykk av den etnesiske vintradisjonen;
• Cru og enkeltvinmarker for å oppdage nyansene i de forskjellige distriktene.

Kombinasjoner og anledninger for konsum

De røde vinene fra Tenuta delle Terre Nere passer godt til kombinasjoner med stekt kjøtt, lam, sopp, lagrede oster og retter fra den sicilianske tradisjonen med en bestemt smak. De hvite, derimot, akkompagnerer naturlig stekt fisk, skalldyr, sjømatretter, grønnsaker og ferske oster. Takket være deres smakspresisjon, er disse etikettene perfekte både for en viktig middag og for å berike en vinkjeller som søker etter territoriale og langlivede viner.

Hvorfor velge dette utvalget

Å kjøpe vinene fra Tenuta delle Terre Nere betyr å satse på flasker som kan fortelle Etna med autenticitet og mål. Det er en samling laget for entusiaster, samlere og for dem som ønsker å oppdage elegante, mineralske og dypt forankrede sicilianske viner. Fra cuvéeene fra distriktene til de mest kjente cruene, tilbyr hver etikett en annen og minneverdig opplevelse. Utforsk utvalget og finn den Etna-vinen som passer best til din smak.