Antonio Caggiano

Vini Antonio Caggiano: identiteten af Irpinia i flaske

Samlingen Antonio Caggiano indeholder et udvalg af vine, der fortæller om Irpinia gennem prestigefyldte betegnelser, lokale druesorter og en genkendelig, dyb og territorial stil. Fra de store røde vine som Taurasi DOCG til de referencehvide som Fiano di Avellino DOCG og Greco di Tufo DOCG, er denne side dedikeret til dem, der søger vine fra Campania, der formår at forene personlighed, elegance og evne til at ældes.

Projektet for vingården stammer fra idéen fra Antonio Caggiano og har udviklet sig som en autentisk udtryk for den lokale vinproduktion, med stor opmærksomhed på områdets hukommelse og værdien af dets historiske vinmarker. I dag præsenterer samlingen etiketter, der fortolker Irpinia på en moderne måde, men altid tro mod sine rødder.

Et område, der er velegnet til store hvide, røde og mousserende vine

Irpinia er et af de mest interessante områder i Campania for kvaliteten og finheden af sine vine. Højderne, jorden og klimaet fremmer en produktion rig på nuancer, især for Aglianico, Fiano og Greco. I dette udvalg finder du vine, der klart udtrykker områdets karakter, med etiketter, der spænder fra vertikale og mineralske hvide til strukturerede og komplekse røde, samt mere friske og umiddelbare fortolkninger.

• Taurasi DOCG: referencen for dem, der søger dybde, struktur og lang levetid.
• Fiano di Avellino DOCG: elegant, kompleks hvidvin med stor aromatisk præcision.
• Greco di Tufo DOCG: saftig og skarp hvidvin, ideel for dem, der elsker stramme og territoriale vine.
• Irpinia DOC og Campania IGT: mere alsidige og moderne fortolkninger.

De mest repræsentative etiketter i udvalget

Blandt de tilgængelige vine skiller Taurasi Vigna Macchia dei Goti sig ud i flere årgange, Taurì Aglianico Irpinia 2023 DOC, Fiano di Avellino Riserva Vigna Isca 2022, DEVON 2024 Greco di Tufo DOCG og BÉCHAR 2024 Fiano di Avellino DOCG. Tilbuddet suppleres af Briolé Rosé VSQ Metodo Classico, Briolé Irpinia Fiano Spumante DOC og Rosa Salae Campania Rosato IGT 2024, for dem der ønsker at udforske den mere friske og sociale side af vingården.

Denne variation gør samlingen velegnet både til dem, der allerede kender vingården Antonio Caggiano, og til dem, der ønsker at opdage dens tilgang gennem vine af forskellige, men sammenhængende stilarter i forhold til oprindelse og kvalitet. De udvalgte etiketter viser tydeligt arbejdet med Aglianico, Fiano og Greco, med fortolkninger, der værdsætter finesse, identitet og præcision.

Madparringer og forbrugsmuligheder

De røde vine som Taurasi og Taurì komplementerer effektivt strukturerede retter, rødt kød, braiseret kød, vildt og lagrede oste. De hvide vine baseret på Fiano og Greco passer derimod til rå fisk, skaldyr, delikate pastaretter, grøntsager og friske oste. Mousserende og roséversioner udvider udvalget med løsninger, der er velegnede til aperitiffer, forretter og mere uformelle stunder, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

At vælge en vin Antonio Caggiano betyder at satse på en autentisk læsning af Irpinia, præget af karakter, territorialitet og stilistisk omhu. Udforsk udvalget og find den etikette, der passer bedst til din smag eller den lejlighed, du ønsker at fejre.