Contradae 61.37 – Vesuvio Doc – Bosco del Monaco Casa Setaro

Contradae 61.37: Vesuvio Doc di Casa Setaro

Contradae 61.37 是一款来自坎帕尼亚的白葡萄酒，准确展现了维苏威火山的特征以及Casa Setaro Vinicola 的酿造工艺。它由Caprettone、Greco 和Fiano 三种历史悠久的葡萄品种结合而成，在这里以优雅、地域性和强烈的个性进行演绎。2021 年的年份展现出紧致而丰富的轮廓，具有清新的口感、咸味和唤起火山景观的香气。

葡萄酒的地域与风格

生产地点位于Bosco del Monaco，在维苏威国家公园内，海拔约 150 米。这个环境对葡萄酒的风格起到了决定性作用，得益于火山土壤和该地区特有的表现力。选择手工采摘和单一葡萄品种的双次收获，突显了对质量和平衡的关注，旨在保持酸度和香气的成熟度。最终呈现出一款精致、真实且与地域深度相连的Vesuvio Doc。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的金黄色。香气复杂而细腻，带有黄色花朵、野生草药、金雀花、玄武岩和地中海灌木丛的气息。口感鲜嫩、紧致且非常咸，伴随着明显的清新感，带有杏子和桃子的味道，以及矿物质和石膏的细微风味。口感悠长、动态且和谐，结构平衡，融合了丰富的香气和味觉的冲击。

推荐搭配

Contradae 61.37 可以轻松搭配结构丰富的海鲜菜肴、甲壳类、烤鱼、海鲜意大利面以及以蔬菜和香草为基础的地中海菜肴。它的咸味也使其与中等熟成的奶酪、白肉和不太辛辣的传统那不勒斯菜肴相得益彰。这是一款适合搭配优雅晚餐或丰盛午餐的葡萄酒，能够与丰富但不过于沉重的菜肴相辅相成。

服务温度

将Contradae 61.37 在10-12° C 的温度下饮用，以突出其清新感、香气和盐分的紧张感。它不需要长时间的氧化，但在杯中放置几分钟可以帮助释放花香和矿物质的成分。特别是在适当的温度下饮用时，能够更好地欣赏其味觉和嗅觉的渐进变化及持久的余韵。

为什么要购买

这款葡萄酒是寻找具有地域特色的坎帕尼亚白葡萄酒的消费者的理想选择，能够结合身份、平衡和个性。Contradae 61.37 很好地代表了维苏威火山的火山灵魂和Casa Setaro 的精心酿造，提供了一个独特而又适合餐桌的多样化风格。对于希望在线购买与地域紧密相连且风格鲜明的葡萄酒的人来说，这是一个绝佳的选择，适合特殊场合或日常品鉴。