Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020 圣巴巴拉

Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020 Santa Barbara

Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020来自Azienda Vinicola Santa Barbara，是一款具有独特个性的马尔凯白葡萄酒，产量非常有限，专为寻找丰富、复杂且与众不同的葡萄酒的人士而设计。它源自酒庄最古老的一个地块的古老Verdicchio克隆，因其比该品种更直接的诠释具有更深厚和物质的印记而脱颖而出。

葡萄酒的产地与风格

该酒来自历史上以结构和平衡著称的Castelli di Jesi经典区域。葡萄来自一个中等质地的土壤，朝东和东南方向，海拔约250米：这些条件有利于葡萄的均匀成熟和良好的香气定义。Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020的风格雄心勃勃且现代，经过18个月的新橡木桶发酵和熟成，这一选择有助于增加复杂性、酒体和口感的深度。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈、明亮且一致的黄色，带有金色反射。香气优雅而复杂，交织着花香、甜美的气息、杏仁和黄油的细腻气息，以及矿物质和微妙的柑橘香。口感丰腴且浓郁，伴随着明显的咸味和美妙的柔和感，余味悠长，回味带有烤杏仁的香气。这是一款结构良好的白葡萄酒，旨在随着时间的推移而演变，并与同样强烈的菜肴相得益彰。

推荐搭配

Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020与更丰盛的海鲜菜肴搭配效果极佳，如甲壳类、烤鱼、鳕鱼、海鲈或比目鱼，也适合搭配味道浓郁的奶油酱意大利面。其结构也使其适合搭配白肉、熟成奶酪和蘑菇菜肴。咸味成分和杏仁余味提升了其在餐桌上的多样性。

服务温度

将Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020在10到12°C之间服务，以保持新鲜感、香气的广度和圆润感。如果年轻饮用，短暂的醒酒有助于促进香气的表达。

为什么要购买

对于希望获得高端Verdicchio、具有美食特征和明确个性的人来说，这是理想的选择。产地、古老克隆、限量生产和新橡木桶熟成的结合，使Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Moss Blanc 2020成为一款无论是重要晚宴还是丰富以意大利特色白葡萄酒为主的酒窖的有趣选择。