Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 白葡萄酒 2022 Tommasone

Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 Tommasone

Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 由Tommasone Vini 出品，是一款具有强烈身份的坎帕尼亚白葡萄酒，真实地表达了伊斯基亚岛和本土葡萄品种Biancolella。它作为一款特级酒诞生，展现了香气的细腻、口感的丰富以及愉悦的矿物质印记，提供了精致而又令人满意的轮廓，非常适合寻找具有个性和地域一致性的意大利白葡萄酒的人。

葡萄酒的产地和风格

生产地点位于伊斯基亚岛的福里奥市的斯帕达拉，处于富含钾和磷的火山环境中，这为葡萄酒的风味特征做出了贡献。葡萄园朝西北方向，海拔100米，展现了海洋和岛屿的环境，这在整瓶酒的风格中得以体现。手工采摘于十月中旬，葡萄在葡萄园中进行选择，体现了对原料质量的关注。部分在不锈钢中熟成，部分在阿卡西亚木桶中熟成，使葡萄酒的风味更加丰富和包裹，同时不失Biancolella特有的清新和精准。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出稻草黄色和金色的反射。香气浓郁而广泛，带有花香和果香，唤起黄色花朵、金雀花、洋甘菊和杏仁花的气息，以及梨、成熟杏子和热带水果的气息。口感干爽、清新且咸鲜，结构饱满，和谐的感觉很好地支撑着饮用。矿物质特征明显，伴随着持久的收尾，略带杏仁味，能够留下优雅且与地域一致的余韵。

推荐搭配

Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 自然地与海鲜或甲壳类的意大利面、海鲜烩饭、烤鱼或烤白鱼以及鱼天妇罗搭配。它的结构也使其适合搭配细腻的白肉，如鸡肉、火鸡、小牛肉和兔肉，尤其是在轻盈和芳香的烹饪方式中。它与地中海菜肴和那些咸味或植物成分突显其清新的菜肴也非常有趣。

服务温度

将Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 在10至12°C的温度下服务。它不需要长时间的氧化，但可以在杯中放置几分钟，以更好地展现其香气的复杂性和矿物质成分。

为什么购买它

这是一个理想的选择，适合希望在线购买一款优雅且结构良好的地方白葡萄酒的人。Tenuta dei Preti Ischia Biancolella DOC 2022 结合了岛屿的典型性、葡萄园工作的质量以及非常多样化的美食风格。有限的生产增强了它对寻找具有个性的标签的人的吸引力，这些标签能够在餐桌上脱颖而出，并提供真实、现代且深深与伊斯基亚传统相连的体验。