塔乌拉西 1999 年 DOCG “Centotrenta” 经典酒

塔乌拉西 1999 年 “Centotrenta” 预 Reserva DOCG Mastroberardino

塔乌拉西 1999 年 “Centotrenta” 来自Mastroberardino，是一款伟大的坎帕尼亚红酒，权威地诠释了塔乌拉西的阿贾尼科。它源于传统的酿造工艺和漫长的陈酿过程，突显了深度、复杂性和演变能力。这是一瓶为寻求重要葡萄酒的人设计的酒，能够将地方特色、结构和优雅的成熟轮廓结合在一起。

葡萄园与酒的风格

这款塔乌拉西 预 Reserva DOCG来自蒙特马拉诺葡萄园的高处，海拔约 550 米，土壤为富含骨架的粘土石灰土，朝东南方向倾斜。这些条件有利于酿造出个性鲜明的葡萄酒，具有清新、咸味和张力。酿造过程在不锈钢中进行，经过长时间的皮肤浸泡，而成熟则在小橡木桶和橡木桶中进行约 30 个月，随后在瓶中进行长时间的陈酿。最终呈现出经典、深邃和严谨的风格，忠实于伊尔皮诺地区的传统。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的红宝石色。香气丰富而复杂，带有烟草、樱桃、紫罗兰、浆果和甜香料、林下和成熟雪松的细微香气。入口柔和、优雅且持久，带有咸味和清新的开端。出现了李子、苦樱桃、草莓果酱和黑胡椒的回味，伴随着明显但和谐的单宁结构。余味悠长、清晰，略带烟熏味，带来一种让口腔感到清新和满足的渐进感。

推荐搭配

塔乌拉西 1999 年 “Centotrenta” 的结构型轮廓与丰富美味的菜肴搭配良好：炖肉、烤牛肉、野味、烤羊肉和炖猎物。也非常适合搭配成熟的奶酪和传统菜肴的准备，如重要的肉酱、野猪宽面条或蘑菇和松露的菜肴。这是一款适合美食餐桌的葡萄酒，理想用于搭配重要的晚餐和显著的社交时刻。

服务温度

塔乌拉西 1999 年 “Centotrenta” 的理想服务温度在18 到 20°C之间。如果瓶子保存时间较长，提前打开可能有助于香气的释放。如果有沉淀，建议小心开启，并在必要时进行短暂的氧化。

为什么购买它

选择塔乌拉西 1999 年 “Centotrenta” 意味着选择一款Mastroberardino的标志性葡萄酒，代表了意大利南部最负盛名的地区之一。这是一瓶结合了传统、复杂性和长久性的酒，完美适合那些希望在线购买葡萄酒并关注质量和产区权威的人。是一款适合收藏和特殊场合的红酒，能够在多年后仍然带来感动。