塔乌拉西 DOCG “Rosamilia” 2017 - Feudi Studi

Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 di Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 是一款具有独特个性的坎帕尼亚红酒，由Feudi di San Gregorio出品，展现出力量、优雅与平衡的风格。它源自于在近700米海拔的优质土壤中种植的Aglianico，这里的温差有利于形成浓郁的香气轮廓以及缓慢而完全的成熟。

酒的产地与风格

Taurasi 是伊尔皮尼亚最具代表性的产区之一，也是坎帕尼亚地区Aglianico最权威的表达之一。在这种情况下，葡萄园和酒窖的精心管理造就了一款深邃的红酒，能够将地方特色与风格精准结合。钢罐发酵和在橡木桶中熟成20个月，使这款酒结构紧凑而和谐，具有现代而精致的印记，同时不失该品种的典型严谨。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红宝石色，浓郁而强烈。鼻腔中散发出成熟的果香，随后是烟熏草本、甘草和榛子的气息，形成一个广阔而渐进的嗅觉画面。在口中，Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 优雅、严谨且饱满，单宁明显但经过木桶的浸泡变得更加柔和，展现出和谐的演变。清新的口感支持着饮用体验，并伴随着与酒体相称的悠长余韵。

推荐搭配

它与意大利菜中丰富而美味的菜肴搭配效果极佳，如炖菜、红肉炖煮、重要的烤肉、野味和陈年奶酪。Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 也非常适合与以蘑菇为基础的结构性菜肴、长时间炖煮的肉酱和风味浓郁的传统菜肴搭配。它的复杂性使其成为重要餐桌和寻求厚重红酒场合的完美选择。

服务温度

Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017 的理想服务温度为16-18°C。如果可能，建议提前打开，以促进香气的释放并进一步软化单宁成分。或者，短暂的醒酒在醒酒器中也会有所帮助，尤其是当酒在其演变的较年轻阶段被服务时。

为什么要购买

选择Taurasi DOCG “Rosamilia” 2017意味着将一款来自意大利南部的伟大红酒带回家，能够以强烈和精准的方式讲述伊尔皮尼亚的土地。这是一瓶结合了身份、结构和细腻的酒，具有复杂的香气轮廓和权威的饮用体验。非常适合希望在线购买酒品的人，既追求一个声望卓著的产区，又适合收藏或特别晚餐的标签。