Solenida 2018 科斯塔托斯卡纳 IGT Tenuta Podernovo, Tenute Lunelli

Solenida 2018 Costa Toscana IGT: Tenute Lunelli 的有机桑娇维塞

Solenida 2018 是一款由 Tenute Lunelli 出品的 Costa Toscana IGT，由 100% 桑娇维塞 制成，旨在准确展现 Podernovo 酒庄的特征。这是一款有机葡萄酒，源自对葡萄的严格挑选和细致的酿造过程，其中一部分在陶罐中进行，以提升葡萄品种特征和地区身份。

地区与酒的风格

生产地位于 比萨省的 Terricciola，在 Costa Toscana 区域，这里结合了农业的天赋、地域的影响以及桑娇维塞的鲜明表现力。土壤由富含粘土和化石残留的沙质淤泥组成，有助于定义出一种真实且可识别的葡萄酒。AnimavitisR 项目允许对微区进行单独处理，选择小串和浓缩的葡萄，以获得更高的精准度和质量。

品鉴笔记

Solenida 2018 作为一款具有美丽个性的桑娇维塞，注重结构和深度。延长的浸渍和橡木桶的陈酿使得酒体丰富，单宁存在但融合良好，清新的口感支撑着酒体并延长了余味。陶罐中的成分增加了平衡和复杂性，有助于更清晰地展现果味和地域特征。最终呈现出一种干红酒，和谐，持久，风格结合了优雅与个性。

推荐搭配

这款酒与托斯卡纳和意大利的美味菜肴搭配效果极佳。它非常适合搭配烤肉、炖肉、野味、肉酱宽面条、陈年奶酪和蘑菇菜肴。其结构和酸度使其也适合搭配丰富的菜肴，桑娇维塞能够清洁口腔并伴随味觉而不压过。

服务温度

Solenida 2018 的理想服务温度在 16 至 18°C 之间。如果瓶子存放时间较长，提前开瓶有助于氧化，使酒能够更好地展现其香气和单宁结构。

为什么要购买

Solenida 2018 Costa Toscana IGT 是寻找现代但忠于地域的桑娇维塞的人的一个有趣选择，具有精细的制作工艺和优雅的印记。葡萄的选择、陶罐的使用、木桶的陈酿和有机认证的结合，提供了一款完整的葡萄酒，适合重要的晚餐或希望在线购买注重质量和生产身份的葡萄酒的人。