单木盒装 San Walfredo Rosso Superiore Merlot Tenuta Guado al Tasso Antinori 2023

- SAN WALFREDO MERLOT Guado Al Tasso Antinori Bolgheri Rosso Superiore DOC 2023

San Walfredo – 一款呼吸着历史的梅洛。以安蒂诺里家族的圣人命名，这款博尔盖里超级酒不仅是卓越的代名词，更是对现代流动的一次深思熟虑的暂停。葡萄来自一个独特的地块，位于靠近海洋的古老冲积土带，土壤富含砾石。强烈的阳光、良好的通风和深厚的土壤结合，产生了稀有浓度和平衡的葡萄。葡萄完全手工采摘，逐块进行。发酵在不锈钢锥形罐中进行，经过长时间的浸渍，随后在新的法国橡木桶中成熟18个月，并在瓶中静置。

在酒杯中，San Walfredo几乎呈黑色，带有紫色的反射。鼻子上显得高贵而富有表现力：黑莓、酸樱桃、深色李子、铅笔、檀木和香脂气息。细腻的薰衣草、石墨和烟草的气息增添了深度。口感丝滑且结构感十足，单宁完美融合，酸度紧致，几乎漂浮的矿物质讲述着靠近海岸的风土。San Walfredo是一款具有贵族气息的酒，不依赖于迎合，而是平静地讲述着它的故事——关于土地、气候以及一个家族在酿酒方面集中其超过600年的经验于一个独特地点的本质。San Walfredo 2023不是一种宣言——而是一种遗产

颜色呈鲜红色。鼻子上有成熟红色水果的气息，樱桃尤为突出。口感浓郁，樱桃、烟草、黑巧克力和香料的味道在口中回荡，承诺在未来几年中优雅地演变。

San Walfredo Tenuta Guado al Tasso Antinori 2023：博尔盖里超级酒的梅洛，装在装饰木盒中。探索San Walfredo，这款体现安蒂诺里600年卓越的托斯卡纳梅洛。这款2023年博尔盖里超级酒来自一个富含砾石的独特冲积地块，在阳光强烈和自然通风的条件下，创造出稀有浓度的葡萄。手工采摘，经过长时间的浸渍后在不锈钢中发酵，葡萄在新的法国橡木桶中静置18个月。最终结果是一款几乎黑色的酒，带有紫色的反射：鼻子上有黑莓、酸樱桃、深色李子、檀木和香脂气息；口感丝滑且结构感十足，单宁融合，矿物质讲述着海岸的风土。技术特征：100% 梅洛，15.5% 酒精，深红色，复杂的香气，带有浆果、香料、巧克力和烟草。服务温度为18-20°C。包装：装在优雅的装饰木盒中的0.75升瓶。是一款具有贵族气息的酒，不张扬，却平静地讲述着它的遗产。

历史数据

San Walfredo于2016年诞生于一个罕见的直觉：在一个非凡的年份，一块原本用于著名的Guado al Tasso的梅洛地块展现出如此独特和惊人的个性，以至于值得单独酿造。从这一选择中诞生了一款独特的酒——仅有 3,370瓶 ——它以原产地的名称命名，并以 San Walfredo命名，后者是德拉·盖拉德斯卡家族的创始人，古老的庄园所有者。

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品鉴笔记

颜色： 深红色，浓郁。
鼻子： 最初低调而内敛，逐渐展开，展现出 包裹感的复杂性：成熟的深色水果， 金色烟草， 石墨， 甜香料 和精致的 黑橄榄气息。
口感： 丰富， 浓烈而包裹，结构坚实而优雅。一款 庄重的酒，能够结合力量与细腻，具有 巨大的演变潜力。

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酿造与陈酿

• 双重手工挑选 葡萄，去梗前后。

• 发酵与浸渍 在不锈钢中进行，持续约25天，温度受控。

• 苹果酸发酵 在新的法国橡木桶中进行。

• 18个月的陈酿 在橡木桶中，最终选择最佳的进行最终混合。

San Walfredo Merlot Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta Guado al Tasso Antinori 托斯卡纳的优质梅洛：San Walfredo 2023是一款来自Tenuta Guado al Tasso Antinori的独特酒，仅生产3,370瓶。这款博尔盖里超级酒DOC体现了安蒂诺里家族600年的酿酒传统，名字向德拉·盖拉德斯卡家族的创始人San Walfredo致敬。来源与风土：葡萄来自博尔盖里一个富含砾石的独特冲积地块，位于托斯卡纳，距离佛罗伦萨80公里。海拔在45-60米之间，强烈的阳光和自然通风创造了理想的条件，使葡萄具有稀有的浓度。感官特征：深红色，带有紫色的反射。鼻子：黑莓、酸樱桃、深色李子、金色烟草、石墨、甜香料和黑橄榄。口感：丰富、包裹且结构感十足，单宁完美融合，酸度紧致，矿物质讲述着海岸的风土。酿造过程：手工采摘，发酵在不锈钢中进行25天，苹果酸发酵在新的法国橡木桶中进行，陈酿18个月在橡木桶中。技术数据：100% 梅洛，15.5% 酒精，服务温度为18-20°C。包装：装在优雅的装饰木盒中的0.75升瓶。无时限的演变潜力。

Tenuta Guado al Tasso，安蒂诺里侯爵的财产，代表了托斯卡纳海岸博尔盖里DOC的卓越。这款以梅洛为基础的优质红酒源自该地区独特的风土——海洋影响、冲积土壤和地中海微气候的汇聚，使博尔盖里成为世界级超级托斯卡纳生产的代名词。葡萄园的海岸位置调节了温度，延长了生长季节，使其能够完全成熟，同时保持优雅的结构。

San Walfredo突显了来自意大利最著名生产商的深度和精致。酒精度为15.5%的这款博尔盖里超级酒提供了收藏家和高档餐厅所需的丰富性和复杂性。酒的结构——由安蒂诺里几代人的专业知识创造——使其成为与羊肉、鹿肉和野味等丰盛蛋白质的绝佳搭配，而其矿物质的底蕴则与蘑菇菜肴和肉类拼盘相得益彰。这是一款为酒窖和餐桌而生的红酒，既适合游艇的酒窖收藏，也适合搭配创意料理。

San Walfredo Merlot Bolgheri Superiore DOC 2023 - 托斯卡纳安蒂诺里酒。 探索San Walfredo，Tenuta Guado al Tasso Antinori的独特梅洛：这是一款仅生产3,370瓶的优质托斯卡纳酒。这款2023年博尔盖里超级酒代表了安蒂诺里家族600年的酿酒传统，名字向德拉·盖拉德斯卡家族的创始人San Walfredo致敬。 风土与来源：位于佛罗伦萨西南80公里，靠近中世纪小镇博尔盖里，葡萄园海拔在45-60米之间，土壤为富含砾石的冲积土。海洋影响、强烈阳光和自然通风创造了理想的条件，使葡萄具有稀有的浓度和平衡。 感官特征：深红色，带有紫色的反射。鼻子：黑莓、酸樱桃、深色李子、金色烟草、石墨、甜香料和黑橄榄，带有香脂气息。口感：丰富、包裹且结构感十足，单宁完美融合，酸度紧致，矿物质讲述着海岸的风土。 酿造过程：手工采摘，双重挑选，发酵在不锈钢中进行25天，苹果酸发酵在新的法国橡木桶中进行，陈酿18个月在橡木桶中。 技术数据：100% 梅洛，15.5% 酒精，服务温度为18-20°C。包装：装在优雅的装饰木盒中的0.75升瓶。无时限的演变潜力，适合收藏和高档餐桌。