RONCICONE 2018 基安蒂经典DOCG特选

Roncicone 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Roncicone 2018 di Ricasoli 1141 是一款来自 Sangiovese 的 Chianti Classico DOCG Gran Selezione，精准且独特地诠释了托斯卡纳最负盛名的地区之一。这是一款旨在满足寻求结构、深度和真实地域特征的消费者的葡萄酒，具有 Chianti Classico 最佳表现的典型平衡。

葡萄酒的地域与风格

Roncicone 葡萄园位于地产的中央，土壤为海洋成因的上新世土壤，含有沙子、海洋磨光的石头和深层粘土。这种组合有助于定义一款具有良好张力、细腻度和鲜明地域印记的葡萄酒。Sangiovese 的采摘于 2018 年 10 月 5 日进行，这一年在这里转化为优雅而严谨的风格。采用不锈钢发酵，经过 22 个月在 500 升的桶中熟成，部分为新桶，部分为二次使用，帮助构建出复杂而适度的口感，能够将果香、香料和和谐的发展结合在一起。

品鉴笔记

Roncicone 2018 呈现出浓郁的红宝石色，典型的 Sangiovese 特征，浓度良好。鼻腔中散发出樱桃、小红果、花香和香料及香脂的气息，伴随着矿物质的痕迹，唤起其来源的 terroir。口感干爽、层次分明且结构良好，具有生动的清新感，单宁存在但优雅，余味悠长、干净且鲜美。能量与细腻之间的平衡使这款葡萄酒特别适合与美食搭配，并在瓶中有积极的演变。

推荐搭配

Roncicone 2018 与烤红肉、佛罗伦萨牛排、炖肉、野味和烤羊肉搭配效果极佳。也非常适合搭配熟成奶酪和托斯卡纳传统菜肴，如野猪肉酱的宽面条或肉酱的 pici。其结构和清新感使其也适合丰富的菜肴，能够支撑脂肪部分并提升更浓烈的风味。

服务温度

将 Roncicone 2018 以 16-18°C 的温度服务。如果可能，建议提前打开，以促进香气的释放和单宁成分的融合。宽口杯有助于更好地捕捉其复杂性和深度。

为什么选择它

选择 Roncicone 2018 意味着将一款具有权威特征的 Chianti Classico DOCG Gran Selezione 带到餐桌上，忠实于地域，并能够为餐桌提供极大的多样性。这是一瓶理想的选择，适合那些希望在线购买注重质量、风格和产区身份的葡萄酒的人士。非常适合重要的晚餐、珍贵的礼物或为酒窖增添一款具有强烈个性的托斯卡纳红酒。