Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato

Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato

Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato 是一款意大利白葡萄酒，平衡而精准地诠释了马尔凯大区的一个伟大葡萄品种。它由在圣乌尔巴诺（Sant'Urbano）地区种植的100% Verdicchio 葡萄酿成，位于马切拉塔（Macerata）和安科纳（Ancona）省交界的山谷中，海拔约400米。手工采摘、严格挑选葡萄串以及酒窖中的精细工作旨在提升其香气的纯净度、新鲜感和地域特征。

葡萄酒的地域与风格

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 的命名表达了一个历史上以生产个性鲜明的白葡萄酒而闻名的地区。在这种情况下，2公顷的葡萄园，平均年龄为15年，帮助赋予了现代而又紧密联系于土地的风格。采用不锈钢发酵和在细酵母上熟成，定期搅拌，使果味成分和口感张力得以展现，而不会使口感变得沉重。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的稻草黄色，色泽清澈而柔和。鼻子里散发出清新而干净的香气，带有白色水果、柑橘、细香草和花香的气息，伴随着愉悦的矿物质印记。口感干爽、轻盈但不单薄，良好的酸度和咸味的结构延长了余味。不锈钢熟成赋予了酒体圆润和平衡，同时保持了酒的紧致、优雅和良好的持久性。

推荐搭配

这款Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 与鱼类菜肴、贝类、海鲜开胃菜、清淡酱汁的意大利面、蔬菜烩饭和轻白肉搭配非常灵活。它也非常适合搭配新鲜奶酪、咸派和地中海菜肴，在这些搭配中，清新和咸味有助于清洁味蕾，提升每一口的享受。

服务温度

将Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato 的服务温度保持在10到12°C之间。如果瓶子在冰箱中保存，建议在冰桶中或室温下等几分钟，以更好地释放香气。不需要醒酒。

为什么购买它

对于寻找真正的马尔凯白葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择，工艺精细，饮用时既适合餐桌也适合非正式场合。Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato 结合了地域身份、酿酒精确性和易于搭配的特点，为希望在线购买注重质量的葡萄酒的人提供了可靠而多样化的选择。