奥尼萨nti 瓦尔波利切拉经典超级 2021 Bertani

Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021 Bertani

Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021来自Bertani，是一款精准且富有个性的维罗纳红酒，完美诠释了Valpolicella Classica的传统。主要由corvina veronese酿成，辅以少量的rondinella，直接展现了以Ognisanti命名的葡萄园的特征。这是一款结合了典型性、平衡感和深度的葡萄酒，理想选择对于寻求更具结构和地域身份的Valpolicella的人士。

葡萄园与酒的风格

葡萄来自位于Valpolicella的历史悠久且适宜的Tenuta Novare，位于Negrar的Arbizzano。Ognisanti葡萄园分布在梯田上，享有西向的日照，有助于定义酒的特征。其风格为和谐而又深刻的Valpolicella Classico Superiore，能够彰显corvina的细腻与其天然的味觉张力。经过一年在法国橡木桶中的陈酿，随后在瓶中静置，完成了旨在提供复杂性而不失清新与地域性的过程。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁而集中的红宝石色。香气层次丰富，散发着新鲜的红色水果和香料，具有引人入胜的芳香结构。口感丰盈，酸度平衡，伴随明显且略带刺激的单宁，延长了酒的余韵。余味鲜美、持久且令人满意，收尾时令人期待下一口。

推荐搭配

Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021适合搭配口味浓郁的菜肴，如不太复杂的红肉、炖菜、烤肉、炖兔和禽类野味。也非常适合搭配丰富的主菜，如蘑菇烩饭或肉酱意大利面，以及成熟的奶酪和传统威尼托菜肴。其清新感和单宁使其在餐桌上非常百搭，尤其适合搭配风味浓郁但均衡的食谱。

服务温度

将Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021在16-18 °C的温度下享用。如果可能，提前短暂开瓶有助于更好地展现香气，并融入单宁成分，尤其是在服务的初期阶段。

为什么购买它

这是希望在线购买注重质量和来源的葡萄酒的理想选择。Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021 Bertani在地域、优雅和个性之间取得了成功的平衡，展现了现代而忠于传统的Valpolicella风格。这是一款能够在餐桌上脱颖而出，并以个性陪伴社交场合和重要晚宴的红酒。