梅洛·布里 2021 弗留利东部丘陵DOC Miani

梅洛布里 2021 年 费留利东部山丘 DOC Miani

梅洛布里 2021 年来自Miani，是一款个性鲜明的红葡萄酒，精致地展现了费留利东部山丘 DOC的风土。它源自于在布里和巴迪之间的小面积种植的梅洛葡萄，展现出丰富、深邃且注重细节的风格，适合那些寻找重要、优雅并能兼具力量与克制的葡萄酒的人。

酒的产地与风格

这款酒来自海拔约 120 米的葡萄园，朝南和西南方向，土壤为典型的费留利ponca白垩土。这种环境有利于酿造出表现力极强的梅洛，果实成熟度高，结构良好，带有愉悦的咸味印记。酿造过程包括在橡木桶和不锈钢罐中发酵，随后在新的法国橡木桶中熟成 30-33 个月，这些因素共同构成了复杂而权威的酒体特征。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红宝石色，带有微弱的石榴色反光，酒体紧致而浓烈。鼻腔中立刻浮现出成熟的小黑果和红果，如蓝莓、覆盆子和红醋栗，随后是植物、香料和香脂的细腻层次。可以辨认出药草、肉桂、烟草叶、巧克力、白胡椒、香草和桉树的香气，尾韵中带有矿物质和几乎泥土的气息。口感丝滑而强劲，单宁存在且融合得很好，活泼的酸度和咸味延长了味觉的进程。余味悠长、和谐且持久。

推荐搭配

梅洛布里 2021 年最适合搭配结构丰富且味道浓郁的菜肴，如野味肉酱的意大利面、烤肉、炖肉、红肉烧烤以及底料丰富的菜肴。它也适合搭配传统烹饪中的重要主菜，酒体的柔和与单宁的推动可以平衡菜肴中更强烈的成分。

服务温度

建议将梅洛布里 2021 年在10 到 12°C之间的温度下享用，以充分展现其清新、香气深邃和味觉的清晰度。考虑到酒体的结构和酒精含量，服务前可以在酒杯中氧化几分钟。

为什么要购买

选择梅洛布里 2021 年 费留利东部山丘 DOC Miani意味着选择一款具有地方特色、丰富的物质和精致的葡萄酒，能够在强度、优雅和持久性上脱颖而出。这是一瓶理想的酒，适合重要的晚餐，搭配珍贵的肉类，或为酒窖增添一款具有强烈身份和巨大魅力的费留利梅洛。