Fanoi Primitivo Salento I.G.T. 2017

Fanoi Primitivo Salento IGT 2017：来自普利亚的力量与个性

Fanoi Primitivo Salento IGT 2017来自Cantele，是一款具有强烈个性的普利亚红酒，专为追求浓郁、结构和柔和口感的饮酒者而设计，展现出真实的风味轮廓。由Primitivo葡萄酿成，清晰表达了与萨伦托地区的联系，以及能够充分展现果实成熟度、口感深度和丰富香气的酿酒传统。

葡萄酒的产地与风格

I.G.T. Salento这一名称讲述了一个适合酿造浓郁、阳光明媚和慷慨红酒的地区。葡萄来自Sava, in provincia di Taranto，这是一个历史上与Primitivo及其更温暖、包容的表达形式相关联的区域。采用普利亚小树干种植法，呼应了扎根于当地传统的葡萄种植方式，能够一致地诠释该地区的特征。最终的结果是一款结合了丰富性、平衡感和重要结构的葡萄酒，同时不失对葡萄品种现代而优雅的解读。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红宝石色，带有紫色反射。在鼻腔中展现出复杂而坚定的香气轮廓，樱桃、黑加仑和薄荷的香气突出，随后是月桂、孜然和鼠尾草的细微香气。嗅觉的收尾唤起了大黄、轻微的烟熏气息以及矿物质和香脂感，丰富了其深度。在口腔中，酒体包裹感强烈，丰富而柔和，支撑着强大的结构和良好的酸度，伴随着重要但不具侵略性的单宁。余味持久、温暖，与Primitivo慷慨的风格相得益彰。

推荐搭配

Fanoi Primitivo Salento IGT 2017与美味且结构丰富的菜肴搭配效果极佳。它非常适合与肉酱意大利面、炖菜、慢炖菜肴及传统美食中的重要主菜搭配。其丰富性也使其与硬质熟成奶酪完美搭配，柔和的成分与良好的单宁支撑之间形成了非常愉悦的平衡。这是一款权威的餐酒，能够优雅地陪伴重要的午餐或友好的晚餐。

服务温度

为了最佳欣赏Fanoi Primitivo Salento IGT 2017，理想的服务温度为18°C。如果瓶子在凉爽的环境中保存，提前短暂开启瓶盖有助于促进香气的演变和更和谐的结构解读。

为什么选择它

选择这款酒意味着将一款具有强烈、成熟且结构良好的萨伦托Primitivo带到餐桌上，由可靠的酒庄Cantele出品。这是一瓶结合了地域、个性和演变能力的酒，提供了即时享受与酒窖潜力之间的极佳平衡。非常适合希望在线购买具有强烈身份和极大餐饮多样性的葡萄酒的人。