Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell 阿尔托阿迪杰 DOC

Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell 阿尔托阿迪杰 DOC

Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell 来自Baron di Pauli是一款具有独特个性的白葡萄酒，采用成熟的葡萄酿造，风格丰富、包裹感强且深具地域特色。晚收的葡萄赋予了酒体浓郁的香气和愉悦的宽广感，使这款酒成为追求重要、优雅且能留下深刻印象的白葡萄酒的理想选择。

酒的产地与风格

这款阿尔托阿迪杰 DOC来自特尔梅诺的塞拉地区，这是一个特别适合Gewürztraminer的区域。Höfl unterm Stein葡萄园位于一个朝东南的山坡上，海拔在480到550米之间，土壤为粘土石灰岩，种植的葡萄树已有超过30年的历史。这些条件，加上温暖而阳光明媚的秋季，促进了葡萄的完全成熟和极具强度的晚收。其风格适合冥想和精致餐桌的白葡萄酒，丰富但以矿物质的收尾保持平衡。

品鉴笔记

在酒杯中，这款酒展现出典型的香气浓郁的特征。酒香中有葡萄干、成熟杏子和香料的气息，细腻的层次展现了果实的完全成熟。入口时非常柔和、包裹感强且诱人，但并不缺乏张力：口感在适度的清新感和悠长、矿物质且持久的余味中找到了平衡。这是一款将丰富的香气与精准结合的葡萄酒，口感层次丰富而和谐。

推荐搭配

Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell与鹅肝、蓝纹奶酪、奶酪意大利面、略带香料的亚洲菜肴以及酸甜口味的菜肴搭配效果极佳。它与鸭肉、配有香料酱的甲壳类海鲜以及不太甜的甜点（尤其是以干果、杏子或甜香料为主的甜点）也能很好地搭配。其丰富性使其作为餐后酒也颇具吸引力。

服务温度

将Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Exilissi Sell在10-12 °C的温度下服务，以充分展现其香气成分和口感的柔和性。它不需要长时间的氧化，但在杯中放置几分钟可以逐渐展开。

为什么要购买它

选择这款酒意味着在餐桌上呈现一款由Baron di Pauli签名的精致阿尔托阿迪杰表达，围绕着一个历史上适合Gewürztraminer的葡萄园而建。晚收葡萄提供了强度、丰富性和愉悦的香气复杂性，而矿物质的余味则增添了平衡和细腻。这是希望在线购买具有独特、优雅且适合特殊场合的葡萄酒的人的绝佳选择。