福斯卡里诺葡萄园 索阿维经典DOC

Foscarino 葡萄园 Soave Classico DOC：由 Inama 签名的火山优雅

Foscarino 葡萄园 Soave Classico DOC 是一款个性鲜明的干白酒，由 Inama 诠释为一种本质且忠于传统的 Soave Classico。采用 100% Garganega 酿造，展现出真实而富有地域特色的风味，能够将细腻的香气、物质感和明显的矿物印记结合在一起。这是一款理想的白葡萄酒，适合寻求可识别的意大利白酒、适合美食并与其原产地的特征相一致的人。

酒的地域与风格

这款 Soave Classico DOC 出生于 Soave 的历史区域，葡萄园位于 Monteforte d’Alpone 和 Soave 的市镇，特别是在 Foscarino 山上。葡萄园位于海拔 100 到 200 米之间，土壤为火山玄武岩，这一元素有助于定义酒的紧致和矿物特征。葡萄来自老藤，采用棚架种植，手工采摘，经过精选以提升原料和地域传统。宣称的风格是本质的，几乎是“古老的”，酿酒方法谨慎，旨在保持身份、平衡和深度。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的黄色。香气浓郁且带有蜜糖气息，伴有甜美的野花香气，如洋甘菊、接骨木和鸢尾花。口感宽广、矿物质丰富且和谐，层次感结合了柔和与味觉的紧张感。余味带有愉悦的甜杏仁香气，典雅而细腻，延长了收尾并邀请再次品尝。Foscarino 葡萄园 Soave Classico DOC 是一款优雅的白葡萄酒，深邃而非直接，能够自然地陪伴餐桌。

推荐搭配

Foscarino 葡萄园 Soave Classico DOC 的结构和矿物成分使其非常适合搭配海鲜菜肴和威尼托传统食谱。可与维琴察鳕鱼配玉米粥、鳕鱼配玉米粥、烤鱼、海鲜汤和鱼米饭搭配。它也非常适合搭配金枪鱼小牛肉、寿司、南瓜或豌豆浓汤、搭配 Monte Veronese 的苦菜米饭和蔬菜 cous cous。这是一款多用途的葡萄酒，适合精致的菜肴和更有风味但平衡的准备。

服务温度

将 Foscarino 葡萄园 Soave Classico DOC 在 10-12 °C 下服务，以提升其清新度、香气的广度和味觉的精确度。它不需要特别的氧化，但在酒杯中放置几分钟可以更好地展现其花香成分和矿物优雅。

为什么要购买

选择 Foscarino 葡萄园 Soave Classico DOC 意味着将一款具有强烈身份的白葡萄酒带到餐桌上，能够真实而适度地讲述 Soave Classico。Garganega、火山土壤、历史葡萄园和简约风格的结合使其成为寻求美食葡萄酒、可信赖且适合多种场合的精致选择。这是一款结合了传统、平衡和愉悦的酒，具有独特的风格，让人难以忘怀。