Exultet 2018 阿韦利诺 DOCG Quintodecimo

Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo

Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 是一款具有独特个性的坎帕尼亚白葡萄酒，优雅而现代地展现了Fiano di Avellino 的精致风貌。它由来自拉皮奥的一片单一葡萄园的纯Fiano 葡萄酿成，准确地讲述了一个适合酿酒的地区的价值，在这里，新鲜感、香气的复杂性和自然的演变能力完美交融。这是一款为追求权威、精致和多样化的酒而设计的葡萄酒，既能带来即时的愉悦感，也具备重要的陈年潜力。

产区与酒的风格

这款酒来自拉皮奥，这是Fiano di Avellino DOCG 最著名的产区之一，在这里，Quintodecimo 将其诠释为单一葡萄园的特酿。570米的海拔、南/西的朝向以及粘土石灰土壤共同塑造了一个平衡的轮廓，充满张力和深度。葡萄在香气完全成熟时手工采摘，装在小箱子里，体现了旨在保持果实完整性和精致感的工艺关怀。其风格是一款结构感强但不沉重的白葡萄酒，带有细腻的矿物质印记和持续的味觉进程。

品鉴笔记

在酒杯中，Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 呈现出明亮的黄色，带有绿色的反射。香气结合了菩提树和金合欢的花香，以及百里香的草本和香脂气息，随后又展开到热带水果、糖渍柑橘和蜂蜜的层次。口感浓郁、和谐，伴随着生动的清新感，细腻的咸味-矿物质结构延长了酒的余韵。部分在橡木桶中发酵和在酵母上陈酿赋予了酒体和复杂性，而不掩盖其品种的纯净性。余味宽广、持久且优雅，收尾清晰而精致。

推荐搭配

这款意大利白葡萄酒 与结构丰富的海鲜菜肴搭配得天衣无缝，如甲壳类、黄鳍金枪鱼、烤鱼或搭配细腻酱汁的菜肴。它与风味浓郁的意面、海鲜烩饭、白肉、天妇罗蔬菜和中等熟成的奶酪也非常有趣。其复杂性使其适合与不太辛辣的亚洲菜肴搭配，在那里，香气和清新感可以与香料和香草良好对话。

服务温度

将Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 在理想的10-12 °C温度下享用，以突出其香气和味觉的动态。如果瓶子较年轻或希望进一步提升其复杂性，短暂的醒酒或在品尝前在杯中静置会很有帮助。

为什么购买它

对于希望在线购买酒类并关注一款优秀的地方白酒的人来说，这是一个令人信服的选择。Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 结合了香气的精准、深度和陈年潜力，提供了适合餐桌和更深思熟虑的服务的轮廓。这是一款清晰表达其风土的Fiano，能够优雅地随时间演变，保持平衡、新鲜感和身份。