Exultet 2016 阿韦利诺DOCG Fiano Quintodecimo

Exultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo，一款优雅而持久的特级酒

Exultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 是一款具有个性的坎帕尼亚白葡萄酒，精致地展现了特级Fiano di Avellino的风格。它来自Lapio的单一葡萄园，准确地讲述了其原产地的故事，提供了复杂、清晰且和谐的香气轮廓。这是一款为追求细腻、深度和发展潜力的人士而设计的葡萄酒，风格权威但又易于识别。

葡萄酒的产地与风格

Fiano 葡萄来自位于Irpinia的Lapio葡萄园，海拔570米，土壤为粘土-石灰岩，朝南/西南方向。这种环境有助于定义一款具有良好张力的葡萄酒，香气成熟且新鲜度完美结合。收获时间在九月底至十月初，采用小箱手工采摘，以保持葡萄的完整性和果汁的香气质量。酿造过程中结合了不锈钢和一定比例的新橡木桶，这一选择增加了复杂性而不掩盖品种的纯净性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的黄色，带有绿色的反射。香气广泛而精致，带有菩提树、金合欢和百里香的气息，随后是热带水果、糖渍柑橘和蜂蜜的香气，伴随着细腻的矿物质印记。口感上展现出浓密而持续的结构，活泼的新鲜感和极佳的平衡，余味鲜咸而持久。Exultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 结合了丰富性和精准性，提供了一口优雅、深邃且与其演变潜力相符的饮用体验。

推荐搭配

由于其结构和复杂的香气，Exultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 自然地搭配重要的海鲜菜肴、甲壳类、海鲜意大利面、精致的烩饭以及口味丰富的蔬菜菜肴。它也与白肉、中等熟成的奶酪和精致的地中海菜肴搭配得很好。与那些结合自然甜味和咸味的菜肴特别有趣，因为它的清新感平衡并提升每一口的风味。

服务温度

将Exultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 以理想的温度10-12 °C 进行服务。短暂的酒杯浸泡可以帮助其更好地展现香气，尤其是当希望捕捉其更复杂的细微差别时。它不需要长时间的氧化，但在品尝时应注意不要过冷，以便欣赏其结构和细腻。

为什么购买它

Exultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 是希望寻找一款能够结合地域特色、优雅和陈年潜力的优秀意大利白葡萄酒的人的理想选择。来自单一葡萄园的出身，钢与橡木之间的平衡，以及酒庄的风格精准，使这款酒对收藏家和寻找特殊场合搭配标签的爱好者都非常有吸引力。这是一款优雅地诠释了其适宜产区的Fiano di Avellino DOCG，甚至在瓶中陈年后也能带来满足感。