埃特纳红酒 Contrada Rampante 2017 埃特纳 DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita 特大瓶 木箱

埃特纳红酒 Contrada Rampante 2017：火山优雅的 Magnum 版

埃特纳红酒 Contrada Rampante 2017来自Tasca d'Almerita，是一款具有强烈个性的西西里红酒，真实展现了埃特纳北坡的特色。由Nerello Mascalese酿制，属于埃特纳 DOC，它结合了地域身份、风格精致和愉悦的搭配能力。Magnum的规格和木箱使其特别适合重要的购买，无论是用于私人酒窖还是特别场合。

酒的地域与风格

Contrada Rampante位于Solicchiata和Passopisciaro之间，海拔约740米，种植在轻微坡度的梯田和火山土壤上。这种海拔、温差和矿物质土壤的组合有助于定义一种紧致、优雅且具有地域特色的风格。2017年的收成在十月底进行，反映出一个允许缓慢而渐进成熟的年份。经过传统红酒发酵和完全的苹果酸乳酸发酵后，酒在25 hl的斯拉沃尼亚橡木桶中熟成12个月，获得了平衡和复杂性，同时保持了其埃特纳的印记。

品鉴笔记

在酒杯中，它展现出与高山Nerello Mascalese一致的轮廓：明亮的红宝石色，随着时间的推移常常带有石榴色的色调。鼻腔中散发出精致而层次丰富的感受，伴随着成熟红果、细腻香料和矿物质的气息，呼应着火山地区的特征。口感干爽、顺滑但定义明确，鲜活的酸度、优雅的单宁和支撑口感的结构，使其不显沉重。余味鲜咸、和谐且持久，带有精致和美食的印记。

推荐搭配

埃特纳红酒 Contrada Rampante 2017与大地菜肴和地中海风味的美食搭配自然。它非常适合与肉类烤制、烤羊肉、轻型野味、蘑菇、不过于丰腴的炖菜和熟成奶酪搭配。也非常适合结构丰富的主菜，如肉酱意大利面、焗饭或蘑菇烩饭，得益于其清新感和清洁味蕾的单宁。其多样性使其也适合更讲究的餐桌，寻求一款有个性但不过于沉重的红酒。

服务温度

将埃特纳红酒 Contrada Rampante 2017在16至18°C之间的温度下服务。特别是在Magnum规格中，可以在服务前让其氧化几分钟，以更好地展现其香气和口感的平衡。不需要长时间的醒酒，除非个人偏好或在酒的年轻阶段开启。

为什么要购买

这款酒是寻求能够精准、优雅和真实讲述地域的埃特纳红酒的人的有价值选择。Tasca d'Almerita的签名、来自单一Contrada的来源和Magnum的规格都增加了其魅力和随时间演变的能力。对于收藏家、埃特纳酒爱好者以及希望在餐桌上呈现一款精致、多样且可识别的西西里红酒的人来说，这都是一个有趣的购买。