Salento Primitivo IGT MINI VERTICALE 2015 - 2021 - 2022 in Cassa Legno Gianfranco Fino

Es Salento Primitivo IGT Mini Verticale in cassa legno Gianfranco Fino

Es Salento Primitivo IGT Mini Verticale 2015 - 2021 - 2022 in cassa legno 是一个极具魅力的提议，适合希望探索Primitivo演变的人士，由Gianfranco Fino出品。这个礼盒旨在让人们在不同年份中欣赏到一款来自Salento的红酒的个性，能够结合地中海的温暖、深度和手工艺的精致。

葡萄酒的产区和风格

这款酒源自Agro di Manduria e Sava，位于塔兰托省，这是一个历史上以Primitivo著称的地区。葡萄园采用小树状种植，平均年龄约60年，生长在红土上，产量非常有限，这些因素有助于赋予酒浓郁的风味和地方特色。收获在八月底进行，葡萄在藤上轻微风干，以获得丰富而成熟的风味。在酒窖中，延长的浸泡和随后在法国橡木桶中的熟成有助于酿造出一种性格鲜明、饱满且精致的酒。

品鉴笔记

Es Salento Primitivo IGT展现出浓烈而深邃的颜色，典型于此类型。香气中散发着成熟的红色和黑色水果的感觉，伴有更温暖和香料的细微变化，反映了产区和木桶熟成的特点。口感圆润、结构良好且慷慨，柔和的质地得到了良好物质的支撑。单宁存在但融合得很好，而清新的口感平衡了酒的丰富性，伴随持久而和谐的余味。

推荐搭配

Es Salento Primitivo IGT的丰富性使其非常适合搭配美味的肉类主菜、烤肉、炖肉、烤羊肉和不太激烈的野味。它也与成熟的奶酪、结构感强的香肠以及更浓烈的地中海菜肴（如肉酱意面或浓厚的酱汁）搭配得很好。这是一款能够提升慢炖和浓郁风味的红酒。

服务温度

服务Es Salento Primitivo IGT的理想温度在16和18°C之间。特别是年轻年份的酒可以在杯中或醒酒器中氧化几分钟，以更好地展现其复杂性和平衡感。正确服务时，它展现出所有的丰富性而不显得过于强烈。

为什么要购买

这个木箱中的迷你垂直系列是寻找收藏酒、比较品鉴或重要礼物的人的有趣选择。Es Salento Primitivo IGT真实地讲述了Salento，以丰富而精致的风格，得益于细致的生产和明确的酒庄身份。购买它意味着将一款个性鲜明的红酒带到餐桌上，能够结合即时的愉悦和深度的演变。