Crateca Rosato IGP Epomeo 2023

Crateca Rosato IGP Epomeo 2023：来自Aglianico的火山优雅

Crateca Rosato IGP Epomeo 2023是一款干型玫瑰红酒，具有精致和现代的风格，由Aglianico单一酿造。由Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole出品，以更细腻和明亮的方式诠释了这种葡萄品种，同时保持了个性、香气深度和愉悦的口感定义。这是一款为追求个性化玫瑰红酒的人士而设计的葡萄酒，能够将清新、优雅与平衡结合在一起。

葡萄酒的产地与风格

IGP Epomeo这一名称唤起了强烈的地域身份感，火山土壤的特性为葡萄酒的轮廓增添了张力和清晰度。葡萄来自海拔220米的葡萄园，朝西北方向种植，采用短梗修剪的方式。葡萄在九月中旬完全成熟时手工采摘，使用20公斤的箱子，选择与追求表达精确的风格相一致。酿造过程中采用轻压、在冷却的不锈钢罐中发酵，并在细酵母上熟成，以保持纯净、芳香和复杂性，而不使口感变得沉重。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出水晶粉色，点缀着桃花瓣色的细腻色调。香气优雅而清新，浓郁的玫瑰和椴树花香气后伴随着红色小果、石榴和柚子的柑橘气息。口感清新、顺滑且密度适中，平衡的结构结合了活力与柔和。最后的感觉细腻、和谐且持久，非常适合喜欢清晰和美味的干型玫瑰红酒的人士。

推荐搭配

Crateca Rosato IGP Epomeo 2023与海鲜开胃菜、鱼生、鞑靼、甲壳类沙拉以及以蔬菜或海鲜为基础的轻食主菜搭配非常灵活。也非常适合搭配美味披萨、新鲜奶酪、精致的腌肉和简单而芳香的白肉菜肴。其清新感和水果成分也使其适合搭配优雅且不太复杂的地中海菜肴。

服务温度

为了更好地欣赏Crateca Rosato IGP Epomeo 2023，建议服务温度在10到12 °C之间。无需醒酒；在服务前稍微打开瓶子即可提升其香气表现和口感的愉悦感。

为什么要购买

这款玫瑰红酒是希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款独特、结构良好且具有独特轮廓的标签的人的一个有趣选择。Crateca Rosato IGP Epomeo 2023将Aglianico的身份与更直接和精致的风格结合在一起，适合用于开胃酒或搭配整顿餐。它是一款注重清新、平衡和地域真实性的葡萄酒，具有现代而可信的印记。