Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG di Antonelli San Marco

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 是一款由Antonelli San Marco 出品的个性鲜明的红酒，真实展现了 Sagrantino 的优雅、深邃和地方特色。这是一款来自单一葡萄园的特级酒，采用Sagrantino 100%酿制，旨在充分展现乌姆布里亚最具代表性的葡萄酒之一的特征。其重要的结构、浓郁的香气和随时间演变的能力，使其成为寻求冥想酒或重要餐酒的高端选择。

葡萄酒的产地与风格

这款酒产自 Molino dell’Attone 葡萄园，海拔约 400 米，朝东而建，土壤为富含砾石和矿物质的海洋性土壤。土壤气候条件有助于赋予Montefalco Sagrantino DOCG 精确、细腻和特别优雅的风味。通常在十月底进行手工采摘，酿造过程中进行长时间的皮肤浸渍，这一选择与葡萄品种的特性相一致，旨在提取复杂性、颜色和深度，同时保持平衡。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色。其香气复杂而精致，散发出柑橘、樱桃、浆果以及薄荷和牛至的细微气息。口感饱满、细腻且结构良好，伴随着融合的坚韧单宁，味觉的进展稳固而和谐。清新的口感伴随酒体而不显单薄，余味悠长，适合在瓶中积极演变。

推荐搭配

Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 与烧烤、烤肉、红肉炖菜、猎物和成熟的硬质奶酪搭配效果极佳。其单宁结构和丰富的香气也使其与传统美食中的浓郁菜肴相得益彰，前提是菜肴结构良好且味道丰富。这是一款适合重要社交场合的酒，尤其是在菜单需要深度和权威性时。

服务温度

为了更好地欣赏Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG，建议服务温度为18°C。如果酒是年轻的或刚开瓶，短暂的氧化在醒酒器中可以帮助展现香气，并软化单宁的初始冲击。

为什么购买它

这款来自Antonelli San Marco的特级酒结合了地方身份、风格精确和显著的陈年能力。对于希望在线购买酒并寻找适合特殊时刻的重要红酒的人来说，这是一个令人信服的选择，适合未来的酒窖。Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 在长时间熟成的大红酒中提供了深度、优雅和非常多样化的美食搭配特征。