巴罗洛 DOCG 2019 Bric del Fiasc ® Paolo Scavino

Barolo DOCG Bric del Fiasc 2019 Paolo Scavino

Barolo DOCG Bric del Fiasc 2019来自Paolo Scavino，是一款单一园的巴罗洛，结合了精准、深度和强烈的地域特征。它源自卡斯蒂廖内·法列托（Castiglione Falletto）最受欢迎的葡萄园之一，以优雅、权威和适度的风格诠释内比奥罗，能够提供复杂的香气和极具平衡的口感。它是一瓶为那些寻找重要、表现力强且忠实于朗格传统的葡萄酒的人而设计的。

葡萄园与酒的风格

Bric del Fiasc葡萄园位于巴罗洛DOCG的心脏地带——卡斯蒂廖内·法列托，这里是皮埃蒙特伟大葡萄酒的象征性地区。这里的土地对酒的风格有着决定性的影响：该园确实展现了张力、细腻和稳固，个性反映了该地的特质。海拔和有利的朝向帮助内比奥罗均衡成熟，保持新鲜感、清晰度和演变能力。由此诞生了一款经典风格的巴罗洛，但以当代精准的方式解读，其中力量与细腻找到了非常令人信服的交汇点。

品鉴笔记

在酒杯中展现出典型的伟大巴罗洛的颜色，明亮的石榴色和透明的色调。鼻腔中，香气复杂而精致，带有小红果、甘草、香料气息、矿物质气息和细腻的土壤印记。在口中，酒体结构良好，动态而和谐，伴随着细腻且融合良好的单宁。新鲜感伴随其发展，使得口感垂直而精准，而余味则悠长、鲜美且带有香料气息。这是一款更注重优雅、深度和演变潜力，而非直接性的巴罗洛。

推荐搭配

Barolo DOCG Bric del Fiasc 2019非常适合搭配丰盛而美味的菜肴，在那里结构和复杂性能够与烹饪相得益彰。它可以与炖肉、烤肉、野味、蘑菇和松露意大利面搭配。它也非常适合与熟成奶酪及皮埃蒙特传统食谱如肉酱意大利面或烤肉汁的plin搭配。它的权威性使其成为优雅餐桌和高档美食场合的完美选择。

服务温度

为了最大限度地提升Barolo DOCG Bric del Fiasc 2019的风味，理想的服务温度在16到18°C之间。提前开瓶有助于促进氧化，使香气逐渐释放。在这样一瓶年轻的酒中，酒杯中停留几分钟有助于突出其香气的复杂性和单宁的细腻。

为什么购买它

选择Barolo DOCG Bric del Fiasc 2019 Paolo Scavino意味着选择一个享有盛誉的园区和朗格地区的标志性酒庄。这是一款结合了身份、精准和陈年能力的葡萄酒，风格能够满足追求深度的爱好者，也能满足希望为特殊晚餐或自己的酒窖准备一瓶重要酒的人。对于那些希望在线购买注重质量和土壤个性的葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择。