巴罗洛DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero

巴罗洛DOCG Vignarionda Riserva 2014：Oddero的优雅与深度

巴罗洛DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero是一款个性鲜明的葡萄酒，权威地展现了Serralunga d’Alba最负盛名的产区之一。酒庄Oddero Poderi e Cantine推出的这款Riserva结合了严谨、复杂性和演化能力，提供了一款为热爱重要、结构性和长久保存的葡萄酒爱好者而设计的巴罗洛。

葡萄园与酒的风格

这款巴罗洛DOCG产自Vignarionda的优质葡萄园，位于Serralunga d’Alba，海拔360米，朝向南方。这是一个小规模的葡萄园，经过精心耕作，产量有限。Serralunga的土地历史上与深沉、严谨和耐久的巴罗洛相联系，这种诠释完全反映了这一特征。手工采摘、严格挑选葡萄以及在奥地利橡木桶中长时间熟成，帮助定义了经典、精确且结构显著的风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石石榴色，深邃而清澈。鼻腔中散发出复杂的黑色水果、黑莓和柑橘的香气，同时伴有玫瑰、烟草、甘草、奎宁、林下植物和湿石灰矿物质的气息。口感宽广而严谨，伴随着重要的单宁和延续其进程的清新感。酒体呈现出垂直的纹理，结构坚固，持久性极长，典型于适合陈年的优秀巴罗洛。

推荐搭配

巴罗洛 Vignarionda Riserva 2014适合与丰盛且味道浓郁的菜肴搭配，能够与其结构相得益彰。非常适合与炖肉、重要的烤肉、野味、松茸、肉酱意大利面、浓郁的烩饭和陈年奶酪搭配。与皮埃蒙特传统菜肴的搭配也非常出色，尤其是当脂肪和香气成分与酒的力量相辅相成时。

服务温度

为了更好地欣赏巴罗洛DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero，理想的服务温度在16至18°C之间。考虑到酒的结构和复杂性，短暂的在大酒壶中氧化可能会有所帮助，特别是在年轻时或处于完全演化的时刻。

为什么要购买

选择这款葡萄酒意味着选择一款具有强烈地域身份的巴罗洛，产量有限，旨在持久保存。Vignarionda的优质葡萄园，加上Oddero的酿造，提供了一款对那些寻找重要红酒进行收藏、沉思或在特殊场合享用的人来说极具魅力的标签。对于希望在线购买葡萄酒并关注质量、产区声望和瓶中演化能力的人来说，这是一次极好的购买。