2018年Coppo Monteriolo皮埃蒙特DOC霞多丽

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo 是一款具有独特个性的皮埃蒙特白葡萄酒，能够将当地的传统与丰富而精致的风格结合在一起。由Coppo Luigi签名，源自一个历史悠久的葡萄园，经过精心的酿造，旨在彰显Chardonnay的细腻和其在皮埃蒙特的表现。

葡萄酒的地域和风格

皮埃蒙特DOC的名称和Monteriolo葡萄园讲述了与Costigliole的深厚联系，以及自19世纪以来就适合种植Chardonnay的地区。这些葡萄园位于海拔约200米的地方，土壤为粘土石灰岩，主要是淤泥，朝南-东南方向。这些条件有利于葡萄的均匀成熟和良好的香气定义，这些元素共同促成了葡萄酒的平衡和鲜美风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出淡黄色，带有绿色反射。鼻子上散发出浓烈而愉悦的气息，带有野花、芒果、柑橘和一丝海洋气息的提示，唤起清新和地域感。在口中，Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo鲜美，具有良好的清新感，并由适度的结构支撑，平衡感也源于在橡木桶中的发酵、部分苹果酸发酵和在酵母上进行的搅拌熟成。口感宽广而和谐，收尾干净而持久。

推荐搭配

由于其清新和鲜美的结合，这款Chardonnay与生蚝、甲壳类、烤鱼或烤制的鱼以及海鲜意大利面搭配得非常自然。它也非常适合搭配烤珍珠鸡和山羊奶酪，突显其结构和复杂性。Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo 无论是搭配优雅的晚餐还是更精致的品鉴菜单，都非常合适。

服务温度

最佳品鉴Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo的理想温度为14°C。如果稍微冷一点，可以非常精准地搭配更为细腻的菜肴；在杯中放置几分钟有助于其香气的演变。

为什么购买它

选择Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo意味着将一款具有个性的意大利白葡萄酒带到餐桌上，能够通过优雅、清新和复杂性讲述一个历史悠久的地区。对于寻找不同于常规的Chardonnay的人来说，这是一款有趣的葡萄酒，具有可辨识的个性和适合美食搭配及品鉴的多样性。