Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris
Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris
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这款酒有什么味道？
描述
Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris，弗留利索维浓的精致表达
Picol Sauvignon DOC 2021来自Lis Neris，是一款具有个性的意大利白葡萄酒，由100% Sauvignon Blanc酿成，旨在最佳展现国际品种与弗留利-威尼斯朱利亚地区的结合。它生长在一个适宜的环境中，位于伊松佐河的右岸，那里砾石和石灰岩土壤、持续的通风和强烈的温差有助于形成紧致、芳香和优雅的风格。这是一款将精准、平衡和愉悦的口感深度结合在一起的白葡萄酒。
葡萄种植区与酒的风格
葡萄来自San Lorenzo市，种植在海拔约60米的砾石石灰岩高原上。这种环境为酒赋予了可识别的特征，充满新鲜感、咸味和结构感。酒庄Lis Neris以精致现代的风格演绎Sauvignon Blanc，追求香气的细腻和复杂性，同时不失酒体。酒在发酵容器中的酵母熟成增加了酒的体积和口感的连贯性，使得口感更加完整和和谐。
品鉴笔记
在酒杯中，Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris展现出明亮而清晰的轮廓，与其类型一致。鼻腔中散发出新鲜的品种特征，伴有优雅的柑橘和植物气息，且香气强度良好。口中展现出适度但明显的结构，结合新鲜感、紧张感和愉悦的咸味。酵母的处理为酒带来了圆润和深度，而余味则保持干净、持久且平衡。这是一款更注重细腻而非强劲的Sauvignon Blanc，具有美食搭配的风格和说服力。
推荐搭配
Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris与海鲜、味道鲜美的鱼类以及能够与酒的清新感相结合的精致食材搭配自然得体。特别适合与煎虾、芦笋、轻白肉、时令蔬菜以及带有柑橘或草本气息的菜肴搭配。其咸味和良好的结构也使其适合精致的烹饪、鱼生和优雅的开胃菜。
服务温度
为了更好地欣赏Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris，理想的服务温度为11 °C。如果温度过低，可能会使酒的风味闭合，而在适宜的温度下，它能更好地展现其香气轮廓和口感结构。无需长时间氧化，但在酒杯中放置几分钟可以更精确地展开。
为什么选择它
选择Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris意味着在餐桌上呈现一款能够结合地域身份、优雅和多样性的弗留利白葡萄酒。它适合寻找非平凡Sauvignon Blanc的人，具备结构、新鲜感和精致的香气轮廓。凭借其在强度和可饮性之间的平衡，适合社交时光和更精致的晚餐，是希望在线购买注重质量和风格的葡萄酒的人的坚实选择。
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