献给Walter 2018年托斯卡纳I.G.T. Poggio al Tesoro
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这款酒有什么味道?
描述
献给Walter 2018 Toscana IGT:Bolgheri的纯Cabernet Franc
献给Walter 2018 Toscana I.G.T. Poggio al Tesoro是一款个性鲜明的红葡萄酒,诞生于Bolgheri的心脏地带,由Poggio al Tesoro - Allegrini出品。它完全由Cabernet Franc葡萄酿成,展现出优雅而深邃的风格,能够结合丰富的香气、活力的口感和精致的结构。这是一瓶为那些寻找重要、具有地域特色且与托斯卡纳海岸最有趣的环境相一致的酒而设计的酒。
酒的产地与风格
葡萄园位于Bolgheri,位于Via Bolgherese,海拔约56米,朝西南/西方向。土壤深厚且排水良好,呈现出丰富的红色粗沙,含有丰富的骨架,深处有一层粘土:这一组合有助于葡萄的平衡、精准和良好的成熟。在这个明亮且靠近大海的环境中,Cabernet Franc找到了理想的条件,以发展出细腻的香气、香料气息和和谐的结构。首次使用的法国橡木桶的熟成有助于定义一种权威、现代且极具强度的风格。
品鉴笔记
在视觉上,它呈现出浓烈而丰富的色泽,预示着一款有实质感的葡萄酒。香气宽广而复杂,带有黑色水果、黑胡椒和回味悠长的桉树气息。在口感上,献给Walter 2018 Toscana I.G.T.展现出重要的结构,同时也令人惊讶的饮用灵活性:酒体丰盈,伴随着张力、平衡和良好的新鲜感。余味深邃、一致且持久,伴随着一种能量感,直到最后一口。
推荐搭配
这款酒自然适合搭配结构丰富且味道浓郁的菜肴,如羊肉、鸽子、鸭肉、野兔、红酒炖菜和慢炖菜。它与风味浓郁的熟成奶酪也非常出色,在那里它的强度找到了理想的平衡。由于其个性,献给Walter 2018 Toscana I.G.T.非常适合重要场合、精致晚餐和需要酒与美食相辅相成的菜单。
服务温度
将献给Walter 2018 Toscana I.G.T.在16到18°C之间的温度下服务,最好使用大红酒杯。短暂的氧化可以帮助葡萄酒打开香气,并更广泛地展现其复杂性。
为什么要购买
选择献给Walter 2018 Toscana I.G.T. Poggio al Tesoro意味着将一款具有强烈身份的Cabernet Franc带到餐桌上,紧密联系于一个声望卓著的地区,并以精准的酿酒技艺进行诠释。这是一款结合了优雅、结构和深度的葡萄酒,提供了多样化但始终权威的美食搭配轮廓。非常适合那些希望在线购买葡萄酒,同时关注质量、个性和伟大的托斯卡纳红酒价值的人。