布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺·维尼亚·拉·卡萨恰 DOCG 2018 Canalicchio di Sopra

布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺·维尼亚·拉·卡萨恰 DOCG 2018，卡纳利基奥·迪·索普拉的真实表达

布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺·维尼亚·拉·卡萨恰 DOCG 2018来自卡纳利基奥·迪·索普拉，是一款具有强烈个性的托斯卡纳红酒，诞生于一个能够清晰展现其土壤特征的葡萄园，即使在不同年份中也能保持其特色。由100% 桑娇维塞酿成，结合了深度、优雅和张力，展现了年份的新鲜感和布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺的典型丰富性。这是一款适合寻找结构化、适合美食搭配并且适合陈年的葡萄酒的消费者的酒。

葡萄园和酒的风格

拉·卡萨恰葡萄园位于克鲁·卡纳利基奥，海拔在297到315米之间。土壤主要是粘土质，富含矿物质元素，包括钙，帮助定义出一款具有极大结构感但同时也非常优雅的葡萄酒。良好的朝向确保了白天的持续光照，而葡萄园的管理和不锈钢发酵有助于保持酒的纯净和香气的精准。经过36个月在25公升斯拉沃尼亚橡木桶中的熟成，完成了与布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG经典风格一致的过程。

品鉴笔记

在视觉上，它呈现出典型的蒙塔尔奇诺大桑娇维塞的颜色，明亮而深邃。鼻子中散发出花香和芳香的感觉，伴随着香脂的细微气息、成熟水果的香气和增强复杂性的矿物成分。口感上，酒体展现出能量和结构与新鲜感之间良好的平衡。单宁存在但丝滑，从不侵略，伴随着悠长、鲜美和包裹感的回味。2018年增添了活力和生动，使酒更加灵动易读，同时不失其自然的丰盈和典型的克鲁深度。

推荐搭配

这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺·维尼亚·拉·卡萨恰 DOCG 2018与托斯卡纳和意大利的结构性菜肴搭配效果极佳。非常适合与炖肉、辣椒牛肉、红肉烤肉、野味、炖兔和以蘑菇为基础的丰盛菜肴搭配。也非常适合与成熟的奶酪、浓烈的佩科里诺奶酪和长时间烹饪的菜肴搭配，其中的清新感和单宁的质地有助于支撑口感。其优雅的印记使其也适合重要的晚宴和以肉类和深厚风味为中心的品鉴菜单。

服务温度

将布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺·维尼亚·拉·卡萨恰 DOCG 2018在18到20°C的温度下服务。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进香气的演变和酒在杯中的更好表现。对于特殊场合，短暂的氧化可能是有益的，尤其是当酒在其自然陈酿潜力较年轻时。

为什么要购买

选择这款布鲁奈罗意味着选择一款具有强烈个性的酒，能够结合地域、风格的精准和饮用的愉悦感。卡纳利基奥·迪·索普拉以一种强调葡萄园的方式演绎拉·卡萨恰，保持其可识别的印记，提供一款严肃但又温暖、深邃但易读的葡萄酒。这是一个优秀的选择，适合希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款具有真实、优雅和多功能特征的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 DOCG，既适合收藏也适合美食享受。