Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello 单木盒装

Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello

Baffonero 2019 是 Rocca di Frassinello 的纯粹大酒，展现了 梅尔洛 的独特个性，优雅而深邃地诠释了 托斯卡纳梅雷玛 的特征。单独的木箱进一步提升了这款酒的价值，适合寻求重要标签、收藏或高档礼品的人，能够结合丰富的香气、结构和细腻。

葡萄园和酒的风格

这款 DOC Maremma Toscana 出产于加沃拉诺市，来自一块约 3.5 公顷的葡萄园，海拔约 90 米。富含骨架的粘土土壤和完美的朝向共同定义了成熟、深邃和平衡的风格。名称唤起了与当地传统相关的梅雷玛故事，而酒的轮廓则表达了一个适合酿酒的地区的全部力量，以及一款具有国际视野的 意大利葡萄酒 的身份。最终的结果是一款平衡极佳的梅尔洛，具有物质感、精准度和清新感。

品鉴笔记

在酒杯中，Baffonero 2019 以浓郁而包裹的轮廓呈现，主导香气为黑色水果，如黑莓和蓝莓。香气中还夹杂着香草、烟草、巧克力和轻微的咖啡气息，伴随着宽广而精致的嗅觉结构。口感饱满而强劲，结构重要但和谐，因明显的清新感而更加生动。最后的感觉悠长、复杂且持久，口感丝滑，富含提取物。

推荐搭配

Baffonero 2019 的丰富性使其与味道浓郁且结构复杂的菜肴相得益彰。适合搭配烤红肉、炖肉、重要的牛排、野味和浓郁酱汁的烤肉。也非常适合与野猪肉酱的宽面条、松茸、陈年奶酪和风味浓郁的托斯卡纳菜肴搭配。由于其柔和性和最后的清新感，也非常适合搭配特殊场合的精致菜单。

服务温度

为了更好地欣赏 Baffonero 2019，理想的服务温度在 16 到 18°C 之间。如果瓶子保存时间较长或在其演变的早期阶段打开，短暂的醒酒可以促进香气的表达和口感的复杂性。

为什么购买它

Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello 是希望拥有一款重要、具有地域特色且每个细节都经过精心打磨的梅尔洛的人的绝佳选择。葡萄园的质量、项目的个性以及在新的法国橡木桶中的熟成共同造就了丰富而令人信服的轮廓。这是一款结合了优雅与力量的葡萄酒，非常适合赠送、在特殊晚餐中开启或作为寻找梅雷玛标志性标签的酒窖中的一部分。