阿利亚尼科切伦托DOP有机红酒2018 Primalaterra Azienda Agricola Salvatore Magnoni

Aglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2018

Aglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2018来自Primalaterra Azienda Agricola Salvatore Magnoni，是一款来自坎帕尼亚的红酒，具有简约、直接和地方特色的风格。它源自位于Ciglio地区的葡萄园，以一种强调平衡、活力和可饮性的风格诠释了Aglianico，保持了该品种的典型个性和与Cilento一致的身份。

葡萄酒的地域和风格

Cilento DOP这一名称表达了坎帕尼亚南部一个极具魅力的地区，在这里，气候和海洋与丘陵的接近共同造就了清晰而明亮的葡萄酒。在这一标签中，葡萄园和酒窖的工作旨在提升果实的新鲜感，使口感更加灵活。2018年这一年气候条件严峻，造就了一款能够迅速进入酒杯的葡萄酒，同时不失Aglianico典型的基础结构。

品鉴笔记

Rosso del Ciglio 2018展现出整体上较为适中的风格，较为纤细而非奢华，单宁结构已很好地融入口感中。香气中散发出成熟红果的感觉，轻微的香料气息和香脂的细微层次，而在口中则展现出物质、清新与干净收尾之间的平衡。使用旧的桶和小橡木桶的熟成方式帮助精炼了葡萄酒，而不掩盖其地方特色，留下和谐而顺滑的感觉。

推荐搭配

这款Aglianico红酒与风味浓郁但不过于复杂的菜肴搭配非常容易。它非常适合搭配烤肉、羊肉、烧烤、传统坎帕尼亚的肉酱、手工香肠和中等强度的熟成奶酪。其干爽的特性和良好的新鲜感也使其适合搭配富含调味料的地中海菜肴，只要调味平衡得当。

服务温度

Aglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2018在16°C时表现最佳。只需约5分钟的短暂氧化，无需醒酒器，即可充分欣赏其平衡性和香气的自然流露。

为什么购买它

选择Aglianico Cilento DOP BIO Rosso del Ciglio 2018意味着将一款有机、具有身份特征且易于饮用的葡萄酒带到餐桌上，能够结合典型性和直接性。对于寻找一款真实的南意大利红酒的人来说，这是一瓶有趣的选择，具有个性但不过于张扬，适合于社交晚餐或作为有针对性的购买，为酒窖增添一款地方特色且一致的标签。